Κατηγορίες

Ελαφρύ σάντουιτς με κοτόπουλο και αβοκάντο

Ελαφρύ σάντουιτς με κοτόπουλο και αβοκάντο
Ένα υγιεινό, χορταστικό και περιποιημένο σαντουιτσάκι για τους λάτρεις του αβοκάντο. Ιδανικό για πρωινό αλλά και για βραδινό γεύμα.

Υλικά
(για 2 σάντουιτς)

4 φέτες ψωμί από ψωμί σίκαλης έτοιμο σε φέτες
1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο
1 αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες
1 κ.σ. μαγιονέζα
2 κ.σ. φυλλαράκια βασιλικού
4 λεπτές φέτες λεμονιού
αλάτι  & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες.
2. Αλείφουμε τις δύο φέτες ψωμιού(από τη μία μεριά) με μαγιονέζα. Μοιράζουμε πάνω τους το βασιλικό, το κοτόπουλο και το αβοκάντο, αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε από πάνω με τις άλλες δύο φέτες ψωμιού
3. Με τη βοήθεια κοφτερού μαχαιριού κόβουμε το κάθε σάντουιτς σε δύο τρίγωνα, γαρνίρουμε με φετούλες λεμονιού και σερβίρουμε.




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;