Κατηγορίες

Τάρτα με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί σε φύλλο σφολιάτας

Τάρτα με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί σε φύλλο σφολιάτας
Η πιο απλή τάρτα που θα φτιάξετε με το ευέλικτο και ταπεινό κολοκυθάκι. Νόστιμη και έτοιμη σε 30 λεπτά.

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας (κατεψυγμένο), αποψυγμένο
1 κ.γ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
1 αυγό, χτυπημένο
1 μεγάλο κολοκυθάκι
κατσικίσιο τυρί
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 C βαθμούς. Απλώνουμε τη σφολιάτα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Αλείφουμε το εσωτερικό της τάρτας με το λιωμένο βούτυρο. Με το ειδικό εργαλείο, κόβουμε το κολοκυθάκι σε λεπτές και επίπεδες λωρίδες. Τις στρώνουμε στην τάρτα, τη μία δίπλα στην άλλη, σε μια στρώση, αφήνοντας λίγο κενό από τις άκρες. Πασπαλίζουμε με το κατσικίσιο τυρί και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
3. Αλείφουμε τις άκρες με το αυγό χτυπημένο σε λίγο νερό και την ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει.





Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;