Κατηγορίες

Noodles αυγού με φέτα και μυρωδικά

Noodles αυγού με φέτα και μυρωδικά
Υλικά
(για 4-6 άτομα)

350 γρ. πλατιά noodles αυγού
1 ράβδο ανάλατο βούτυρο
120 γρ. φέτα, τριμμένη   
1/2 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου μαϊντανού, ψιλοκομμένα
1/4 φλιτζανιού φύλλα φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα
1/4 φλιτζανιού φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση
1. Βράζουμε τα noodles σε καλά αλατισμένο νερό, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε καλά και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο ζεστό μπολ.
2. Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
3. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο αμέσως πάνω από τα ζεστά noodles. Προσθέτουμε τη φέτα και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε αμέσως.


Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;