Κατηγορίες

Μπαλίτσες τυριού με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις

30/12/2016 19:00, 0 σχόλια

Μπαλίτσες τυριού με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις
Λαχταριστές μπάλες τυριού για το καλωσόρισμα των καλεσμένων. Τέλειο finger food για πάρτι και γιορτινά τραπέζια, που γίνεται πανεύκολα και κλέβει τις εντυπώσεις.

Υλικά
(για 6 άτομα)

350 γρ. τυρί κρέμα
150 γρ. κατσικίσιο τυρί
3 κ.σ. βούτυρο
1/2 κ.γ. πάπρικα
1/2 κ.γ. λεμόνι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι καρύδια, ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι κράνμπερι αποξηραμένα, ψιλοκομμένα



Εκτέλεση
1. Χτυπάμε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα τα έξι πρώτα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα, να αρχίσει να σφίγγει.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα καρύδια, τα κράνμπερις και τον μαϊντανό.
3. Βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και με βρεγμένα χέρια πλάθουμε μπαλίτσες.
4. Τις ρολάρουμε στο μείγμα του μπολ, τις απλώνουμε σε πιατέλα και τις βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τις σερβίρουμε.




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;