Κατηγορίες

Τραγανά σνίτσελ κοτόπουλου

Τραγανά σνίτσελ κοτόπουλου
Εύκολα, απλά και τραγανά. Συνταγή για τα πιο νόστιμα σνίτσελ κοτόπουλου. Ένα πιάτο που αρέσει σε όλους, και ιδιαίτερα στα παιδιά. Συνοδεύστε με πατάτες τηγανητές, ρύζι ή σαλάτα και απολαύστε τα.

Υλικά

(για 2 άτομα)

2 φιλέτα κοτόπουλου (500 γρ. περίπου)
2 αυγά χτυπημένα
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 φλιτζάνι φρυγανιά
½ κ.γ. κάρυ
½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1/2  φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι



Εκτέλεση
1. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα. Σε ένα πλατύ πιάτο ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά. Σε ένα ρηχό-πλατύ πιάτο ανακατεύουμε τη φρυγανιά με την πάπρικα και το κάρυ. Σε ένα τρίτο ρηχό πιάτο απλώνουμε το αλεύρι. Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι να κάψει
2. Βουτάμε το κάθε φιλέτο με τη σειρά στο αλεύρι, μετά στο αυγό και μετά στην φρυγανιά με τα μπαχαρικά έτσι ώστε να καλυφθεί από όλες τις μεριές.
3. Τηγανίζουμε τα φιλέτα σε μπόλικο λάδι και από τις δύο μεριές μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
4. Με μια σπάτουλα βγάζουμε τα φιλέτα και τα τοποθετούμε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρουμε τα σνίτσελ με σαλάτα της αρεσκείας μας.




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;