Από όλα τα πιάτα με κρέας που μου λείπουν, δεν είναι η πανσέτα ή το ραγού, αλλά σπαγγέτι καρμπονάρα!!! Σε αυτήν τη vegeterian συνταγή, η αίσθηση του καπνιστού δεν προέρχεται από το μπέικον, αλλά από την καλά τριμμένη καπνιστή μοτσαρέλα που αναμιγνύεται με τους κρόκους των αυγών.Όσο για το τραγανό της υπόθεσης; σοτάρουμε τα μανιτάρια με σκόρδο και νιφάδες τσίλι και το αποτέλεσμα είναι πραγματικά ξεχωριστό!!!
0 0
