Κατηγορίες

Τυρόπιτα με 4 τυριά

Τυρόπιτα με 4 τυριά
Φτιάξτε μια πολύ νόστιμη, φουσκωτή τυρόπιτα με  4 τυριά που θα κλέψει τις εντυπώσεις στα οικογενειακά τραπέζια αλλά και στα πάρτι. Δεν θα χρειαστεί να περάσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα σας και όλοι θα γλείφουν τα δάχτυλά τους.

Υλικά

(για 8-10 άτομα)

500 γρ. έτοιμο φύλλο κρούστας
250 γρ. φέτα, τριμμένη
250 γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη
250 γρ. έμενταλ, τριμμένη
250 γρ. κασέρι, τριμμένο 
3 αυγά
λίγο γάλα
ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
πιπέρι

Εκτέλεση
1. Λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε 5 φύλλα αλειμμένα με λάδι.
2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα τυριά με το πιπέρι. Προσθέτουμε 2 αυγά, ανακατεύουμε και ύστερα ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά.
3. Απλώνουμε τη γέμιση στο ταψί και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα 5 φύλλα, αφού πρώτα τα λαδώσουμε ένα- ένα. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο, χαράζουμε σε κομμάτια και αλείφουμε καλά με ένα ελαφρά χτυπημένο αυγό.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν τα φύλλα και να λιώσουν τα τυριά.




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;