Κατηγορίες

Σπιτικές πίτες για σουβλάκια

Σπιτικές πίτες για σουβλάκια
Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε στο σπίτι νόστιμες πίτες για τα σουβλάκια σας. Φυσικά, δεν τρώγονται μόνο με σουβλάκι, αφού μπορείτε να τις συνδυάσετε με ντιπ και σαλάτες και να συνοδεύσετε οποιοδήποτε ψητό κρέας.

Υλικά

(για περίπου 10 πιτούλες)

1/2 κιλό αλεύρι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι νερό χλιαρό

Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό. Ανακατεύουμε φτιάχνοντας μια μαλακή μπάλα ζύμης που δεν κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε το ζυμάρι σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο για 1 ώρα περίπου.
2. Αφού φουσκώσει, ξαναζυμώνουμε, κόβουμε μπαλάκια, τα πατάμε με την παλάμη μας να πλατύνουν και τα ανοίγουμε σε σχήμα πίτας για σουβλάκι.
3. Τις ψήνουμε στο γκριλ ή σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λάδι, για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά. Όσες είναι ακόμα ζεστές, τις κλείνουμε σε πλαστική σακούλα τροφίμων για να διατηρηθούν νωπές.




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;