Κατηγορίες

Σοκολατένια brownies

Σοκολατένια brownies
Εύκολη συνταγή για σοκολατένια brownies. Ένα απολαυστικό γλυκό για μικρούς και μεγάλους. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και άλλα υλικά της αρεσκείας σας.

Υλικά

(για περίπου 25 brownies)

220 γρ. ανάλατο βούτυρο
120 γρ. άγλυκη σοκολάτα, χοντροκομμένη
4 μεγάλα αυγά
1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
3/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι πεκάν ή καρύδια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ελαφρώς ένα ταψί διαστάσεων 20 x 30 εκ. Λιώνουμε μαζί το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο.
2. Στο μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με τα δύο είδη ζάχαρης. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε. Ενώνουμε τα δύο μείγματα, ανακατεύοντας απαλά με μια λαστιχένια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι πάνω από το μείγμα και ανακατεύουμε, πάντα με τη σπάτουλα, να ενσωματωθεί. Τέλος, προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.
3. Χύνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Αφήνουμε το brownie να κρυώσει στο ταψί για 1 ώρα, πριν το κόψουμε σε τετράγωνα και το σερβίρουμε.




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;