Κατηγορίες

Cookies με τυρί κρέμα

Cookies με τυρί κρέμα
Υπέροχα μαλακά και εύκολα cookies με κύριο συστατικό τους το τυρί κρέμα, που αποτελούν ένα ευχάριστο συνοδευτικό για το πρωινό ή το απογευματινό μας ρόφημα. Δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, ενώ στο τέλος θα έχετε ένα κουτί λαχταριστά μπισκότα για όλη την εβδομάδα.

Υλικά
(για 25 περίπου cookies)

100 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο
8 κ.σ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
1/2 κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση 
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Με ένα μίξερ χειρός χτυπάμε το τυρί κρέμα με το βούτυρο και τη ζάχαρη για 3-5 λεπτά, μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα. Ανακατεύουμε στο μείγμα το αλεύρι και το αλάτι μέχρι να ενωθούν τα υλικά. 
2. Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί, που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε για περίπου 12 λεπτά, μέχρι οι άκρες να ροδίσουν. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς σε μια σχάρα. 




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;