Κατηγορίες

Κρέμα σοκολάτα με λικέρ

11/05/2017 20:00, 0 σχόλια

Κρέμα σοκολάτα με λικέρ
Μερικές μπουκιές απόλαυσης από αυτή την πλούσια κρέμα σοκολάτας με λικέρ μπορούν να ολοκληρώσουν ένα δείπνο με τον καλύτερο τρόπο. Σας προτείνουμε να τη σερβίρετε σε ποτήρια ή σφηνάκια.

Υλικά
(για 2 άτομα)

50 γρ. κουβερτούρα (70% κακάο) σε κομμάτια
150 ml κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. Tia Maria (ή άλλο λικέρ όπως Cointreau, Grand Marnier ή Kahlua)
σκόνη κακάο για πασπάλισμα
μπισκοτάκια για το σερβίρισμα
 
Εκτέλεση
1. Βάζουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ. Κρατάμε 3 κ.σ. από την κρέμα γάλακτος στην άκρη και την υπόλοιπη τη βάζουμε μαζί με το λικέρ σε ένα κατσαρολάκι και αφήνουμε να βράσει. Μόλις πάρει βράση αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το καυτό μείγμα στο μπολ με τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
2. Χωρίζουμε το μείγμα σε 2 ποτήρια (ή περισσότερα μικρά ποτήρια) και αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε σε σαντιγί τις 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος και τις απλώνουμε στην κορυφή της κρέμας των ποτηριών.
3. Βάζουμε τα ποτήρια για 1-1 ½ ώρα στο ψυγείο να σφίξει η κρέμα. Βγάζουμε τα ποτήρια από το ψυγείο, πασπαλίζουμε με κακάο και σερβίρουμε γαρνίροντας εάν θέλουμε με μπισκοτάκια.




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;