Κατηγορίες

Καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα

Καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα
Καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού βουτηγμένες σε σοκολάτα. Ένα εύκολο και πολύ οικονομικό γλύκισμα με υπέροχη γεύση και καταπληκτικό άρωμα για όλες τις ώρες.

Υλικά
(για 6-8 άτομα)

4 πορτοκάλια (κατά προτίμηση ακέρωτα)
120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
1 κ.σ. βούτυρο

Για το σιρόπι

1 ½ φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλα



Εκτέλεση

1. Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και τα κόβουμε  με ένα κοφτερό μαχαίρι σε ισοπαχείς φέτες. Αφαιρούμε προσεχτικά τα κουκούτσια.
2. Βράζουμε για 3-4 λεπτά τα υλικά για το σιρόπι. Ρίχνουμε μέσα τις φέτες πορτοκαλιού και βράζουμε για 6-7 λεπτά. Τις αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα, τις αφήνουμε λίγο να σουρώσουν και τις βάζουμε στη σχάρα του φούρνου στους 80-100 βαθμούς για μία τουλάχιστον ώρα ώστε να στεγνώσουν τελείως.
3. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα με το βούτυρο.
4. Πιάνουμε την κάθε φέτα πορτοκαλιού με το χέρι μας και βουτάμε τη μισή στη λιωμένη κουβερτούρα. Απλώνουμε τις φέτες σε αντικολλητικό χαρτί και τις αφήνουμε στο ψυγείο για μία τουλάχιστον ώρα πριν τις σερβίρουμε.




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;