Κατηγορίες

Τα 8 αγαπημένα μπαρ του Έρνεστ Χέμινγουεϊ σε όλο τον κόσμο

30/10/2018 21:15, 0 σχόλια

Τα 8 αγαπημένα μπαρ του Έρνεστ Χέμινγουεϊ σε όλο τον κόσμο

«Αν θέλετε να γνωρίσετε μια κουλτούρα, μην ασχοληθείτε με τις εκκλησίες, τα κυβερνητικά κτίρια ή τις πλατείες των πόλεων, αλλά περάστε ένα βράδυ στα μπαρ της»: Ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ στήριζε με τις πράξεις του το διάσημο αυτό ρητό του, καθώς σε όποιο μέρος του κόσμου κι αν ταξίδευε, όπου κι αν μοίραζε την πολυτάραχη ζωή του, από το Παρίσι μέχρι την Κούβα, ανακάλυπτε από ένα τουλάχιστον μπαρ που έκανε στέκι του. 

Για τον ίδιο ήταν ένας τρόπος όχι μόνο να έρχεται σε επαφή με την τοπική κουλτούρα αλλά και να παίρνει μια καλή δόση από αλκοόλ, ως διαβόητα γερός πότης. Αυτά τα στέκια αξίζει να επισκεφτείτε ακόμα και αν δεν είστε λάτρεις του Αμερικανού συγγραφέα, για να απολαύσετε την ατμόσφαιρα μιας άλλης εποχής και να γευτείτε τα καλύτερα κοκτέιλ ενός προορισμού.

Bar Ingles, Country Club Lima Hotel, Λίμα, Περού
Από το 1927, που άρχισε να λειτουργεί, το μπαρ του πολυτελούς ξενοδοχείου φιλοξένησε σπουδαία ονόματα της λογοτεχνίας και του θεάτρου όπως ο συγγραφέας Ουίλιαμ Φόκνερ, οι ηθοποιοί Άβα Γκάρντνερ και Τζον Γουέιν. Ο Χέμινγουεϊ σύχναζε εδώ και αναμφίβολα θα είχε τιμήσει το εθνικό κοκτέιλ του Περού, το Pisco Sour (από ασπράδι αυγού, Αγκοστούρα, χυμό λάιμ), τη σπεσιαλιτέ μέχρι σήμερα των μπαρτέντερ του Bar Ingles. Παρά την πρόσφατη ανακαίνιση του ξενοδοχείου, το Bar Ingles, με το σκουρόχρωμο ξύλο και τα δερμάτινα καθίσματα, συνεχίζει να μεταφέρει τους επισκέπτες του στις πρώτες δεκαετίες του εικοστού αιώνα. www.countryclublimahotel.com



Bar Hemingway, The Ritz, Παρίσι
Αυτό το μπαρ του ξενοδοχείου Ritz είναι τόσο αναπόσπαστα συνδεδεμένο με τον Χέμινγουεϊ, που πήρε το όνομά του. Εδώ ο συγγραφέας συνέθεσε ένα μέρος από το μυθιστόρημά του «Ο ήλιος ανατέλλει ξανά» (1926). Φημολογείται μάλιστα ότι το 1944 «απελευθέρωσε» το ξενοδοχείο από τους Γερμανούς, για να το γιορτάσει μετά πίνοντας 51 ντράι μαρτίνι. Στα σκαμπό του έχουν καθίσει όμως και άλλοι καλλιτέχνες μεγάλου βεληνεκούς, όπως ο μουσικοσυνθέτης Κόουλ Πόρτερ, ο συγγραφέας Σκοτ Φιτζέραλντ και ο ηθοποιός Γκάρι Κούπερ. www.ritzparis.com



Sloppy Joe’s, Key West, Φλόριντα
Στα στέκια που διάλεγε ο Χέμινγουεϊ δεν έκανε διακρίσεις ανάμεσα σε πολυτελή μπαρ και συνοικιακές «τρύπες». Στην τελευταία κατηγορία ανήκει το Sloppy Joe’s, όπου ο συγγραφέας έγραψε περίπου τα δύο τρίτα των έργων του που βρήκαν το δρόμο τους για το τυπογραφείο. Μάλιστα ο Χέμινγουεϊ ήταν αυτός που πρότεινε στον πρώτο ιδιοκτήτη του μπαρ, τον Joe Russell, να του δώσει τη σημερινή ονομασία του (Sloppy σημαίνει λασπωμένος, ακατάστατος, απρόσεκτος), καθώς τα πρώτα χρόνια λειτουργίας του το Sloppy Joe’s είχε ένα δάπεδο μονίμως καλυμμένο με λιωμένο πάγο. Ο Αμερικανός λογοτέχνης, που σύχναζε εκεί με τη «συμμορία» του (John Dos Pasos, Waldo Pierce, J.B. Sullivan κ.λπ.), ήταν τόσο φανατικός θαμώνας, που κάποτε χαριτολογώντας αποκάλεσε τον εαυτό του συνιδιοκτήτη ή μυστικό συνέταιρο της επιχείρησης. sloppyjoes.com



Hotel Lutetia, Παρίσι
Ένα ακόμα ξενοδοχείο-παριζιάνικο ορόσημο, του 1910,  που αξίζει να επισκεφτείτε και για την αρχιτεκτονική του, καθώς με το ένα πόδι πατά στην Αρ Νουβό και με το άλλο στην Αρ Ντεκό. Από την αρχή της λειτουργίας του υπήρξε κοιτίδα μερικών από τις σπουδαιότερες ιδέες που γεννήθηκαν στο Παρίσι, καθώς ανάμεσα στους διάσημους επισκέπτες του ήταν οι συγγραφείς Σάμιουελ Μπέκετ και Αντουάν ντε Σαιντ-Εξυπερύ, οι ζωγράφοι Πικάσο και Ματίς. Εδώ επίσης έγραψε ο Τζέιμς Τζόις ένα μέρος του «Οδυσσέα» του, με τον Έρνεστ Χέμινγουεϊ να προτείνει διορθώσεις στο κείμενο ενώ παράγγελνε το ένα ποτό μετά το άλλο. www.hotellutetia.com



El Floridita, Αβάνα, Κούβα
Αυτό το μπαρ, που άνοιξε το 1817 με το όνομα Piña de Plata, για να το αλλάξει αργότερα σε Florida (1910) και τέλος σε El Floridita (1914), έγινε παγκοσμίως γνωστό χάρη στον Χέμινγουεϊ, που κάποτε υπήρξε θαμώνας του. Λέγεται ότι την πρώτη φορά που το επισκέφτηκε μπήκε στο μπαρ για να χρησιμοποιήσει την τουαλέτα και, βλέποντας όλους να πίνουν το ίδιο κοκτέιλ, παρήγγειλε ένα ντάκιρι αλλά με λιγότερη ζάχαρη και περισσότερο ρούμι. Έτσι γεννήθηκε το περίφημο Papa Doble. Φημολογείται μάλιστα ότι μια φορά ο διάσημος πότης ήπιε σερί δεκατρία ποτήρια διπλού ντάκιρι. Σήμερα λειτουργεί ως ένα πολύβουο εστιατόριο-μπαρ, που προσελκύει τουρίστες από όλο τον κόσμο. Obispo 557, Esq. Monserrate.



Harry’s Bar, Βενετία
«Εμπνεύστηκα το καινούριο μου βιβλίο μέσα σε ένα είδος ομίχλης, στο Harry's Bar στη Βενετία, που είναι ένα μικρό μπαρ αλλά μικρόκοσμος αυτής της σπουδαίας και όμορφης πόλης»: Έτσι ξεκινάει ο Χέμινγουεϊ μια παρουσίαση του βιβλίου του «Μέσα απ' το ποτάμι και στα δένδρα», σκηνικό του οποίου έγινε και αυτό το στέκι, όπου ο Χέμινγουεϊ χανόταν συχνά στην ομίχλη του αλκοόλ στα τέλη της δεκαετίας του ’40. Το 2001 το Υπουργείο Πολιτισμού της Ιταλίας χαρακτήρισε το Harry's Bar εθνικό μνημείο και σήμερα λειτουργεί ως εστιατόριο. cipriani.com



La Bodeguita del Medio, Αβάνα, Κούβα
Στο εσωτερικό του υπάρχει μια πινακίδα με τα εξής λόγια του Χέμινγουεϊ: «Το μοχίτο μου στο Bodeguita del Medio και το ντάκιρί μου στο Floridita». Στα 40s το Bodeguita del Medio λειτουργούσε κυρίως σαν μικρό μπακάλικο, μέχρι που ένας δημοσιογράφος και πελάτης, ο Leandro Garcia, έγραψε το όνομά του στον τοίχο, ο οποίος σύντομα άρχισε να γεμίζει με διάσημα ονόματα όπως των Πάμπλο Νερούδα, Μπριζίτ Μπαρντό, Σαλβαδόρ Αλιέντε και φυσικά του Έρνεστ Χέμινγουεϊ. Ο τελευταίος όντως απολάμβανε εδώ τα αγαπημένα του μοχίτο, το signature κοκτέιλ του Bodeguita που σερβίρεται από το 1942. Σήμερα λειτουργεί ως εστιατόριο σε διάφορα σημεία του κόσμου, αλλά κανένα δεν έχει την ιστορία του πρώτου Bodeguita που βρίσκεται στην Αβάνα. Calle Empedrado, 207.



Casino Bar, Ketchum, Αϊντάχο
Τα τελευταία χρόνια της ζωής του, από το 1959 μέχρι το θάνατό του το 1961, ο Χέμινγουεϊ τα πέρασε στην ήσυχη κωμόπολη Ketchum του Αϊντάχο, κοντά σε ένα δημοφιλές χειμερινό θέρετρο για σκι. Στο Casino Bar, μια επαρχιακή «τρύπα», περνούσε πολλά από τα βράδια του. Ένα από τα ελάχιστα πράγματα που έχουν αλλάξει σήμερα στο Casino Bar είναι ότι δεν λειτουργεί πλέον ως καζίνο όπως τότε, αλλά παραμένει ένα στέκι όπου μαζεύονται οι ντόπιοι για να παίξουν μπιλιάρδο ή βελάκια και να μεθύσουν με φτηνά ποτά. 220 N Main St, Ketchum.







Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;