Κατηγορίες

Ιταλία: Πού θα βρείτε το καλύτερο παγωτό σε 7 πόλεις

Ιταλία: Πού θα βρείτε το καλύτερο παγωτό σε 7 πόλεις
Κύπελλο ή χωνάκι, πλούσιο και κρεμώδες ή ελαφρύ και φρουτένιο, το παγωτό είναι μία από τις top απολαύσεις που δεν μπορούμε να αρνηθούμε ποτέ σε κάθε ταξίδι μας στην Ιταλία. Από τη Φλωρεντία μέχρι τη Βενετία και το Μιλάνο, εντοπίσαμε τις πιο λαχταριστές διευθύνσεις για αυθεντικό παγωτό και τις μοιραζόμαστε μαζί σας.

La Carraia, Φλωρεντία
Η ιταλική «πρωτεύουσα του παγωτού» δεν θα μπορούσε να λείπει από μια τέτοια λίστα. Πολλοί ντόπιοι ορκίζονται ότι αυτή η gelateria που βρίσκεται δίπλα στην Ponte alla Carraia --τη γέφυρα από την οποία πήρε το όνομά της- φτιάχνει το καλύτερο παγωτό που έχουν δοκιμάσει ποτέ. Σπιτικό, με υπέροχη υφή και έντονες γεύσεις. Εξαιρετικές επιλογές η μαύρη σοκολάτα και το τιραμισού. Οι μερίδες είναι γενναιόδωρες και οι τιμές σχετικά χαμηλές. Piazza Nazario Sauro, +39 055 280695, www.lacarraiagroup.eu



Perché no!, Φλωρεντία
Μια από τις πιο ιστορικές gelaterias της Φλωρεντίας, μόλις δύο λεπτά από το Duomo. Το παγωτό φτιάχνεται καθημερινά νωρίς το πρωί από φρέσκο γάλα με παραδοσιακή συνταγή που δεν έχει αλλάξει ποτέ, χωρίς τη προσθήκη συντηρητικών ή άλλων χημικών. Το γάλα, τα αυγά και η κρέμα φτάνουν σχεδόν καθημερινά από κοντινές φάρμες της Τοσκάνης. Είναι δύσκολο να διαλέξει κανείς τη καλύτερη γεύση, αλλά σας προτείνουμε την old fashion Crema που φτιάχνεται με φρέσκο γάλα, αρωματίζεται με φλούδες λεμονιού και βανίλια, αλλά και το Cassata Siciliana με τυρί ρικότα και φρούτα. Via dei Tavolini 19, +39 055 2398969, www.percheno.firenze.it



Come il Latte, Ρώμη

Αν και σχετικά νέα, η gelateria αυτή έχει καταφέρει να μπει δυναμικά στο "παιχνίδι". Βρίσκεται σε τουριστική περιοχή, δέκα λεπτά με τα πόδια από τον στο σταθμό Termini, αλλά δίνει την αίσθηση ότι είναι "κρυμμένη". Το παγωτό πλούσιο και κρεμώδες, με υπέροχες γεύσεις όπως μασκαρπόνε με biscotti και αλατισμένη καραμέλα. Via Silvio Spaventa 24/26, +39 06 4290 3882, www.comeillatte.it



Gelateria I Caruso, Ρώμη
Δεν αποτελεί πλέον μυστικό των ντόπιων (η ουρά είναι πάντα μεγάλη), αλλά αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε το φρέσκο και αυθεντικό παγωτό της. Οι γεύσεις είναι ένα μείγμα παράδοσης και εποχιακών συστατικών- το πεπόνι και ο ανανάς κλέβουν την παράσταση το καλοκαίρι. Από πάνω φρέσκια σαντιγί, απλή ή με ζαμπαγιόνε. Via Collina 13-1, +39 06 4201 6420.



La Sorbetteria Castiglione, Μπολόνια
Δεν είναι τυχαίο το ότι έχει ανοίξει καταστήματα σε άλλες δύο τοποθεσίες. Η κορυφαία ποιότητα και οι καινοτόμες γεύσεις κάνουν ντόπιους και τουρίστες να σχηματίζουν ουρές.  Η γεύση που ξεχωρίζει εδώ είναι η Dolce Emma- καραμελωμένα σύκα και λεμόνι σε μεταξένιο παγωτό ρικότα. Αξίζει όμως και η Dolce Contagio με τραγανά καραμελωμένα καρύδια και κουκουνάρι. Via Castiglione, 44, +39 051 233257, www.lasorbetteria.it



Il Massimo Del Gelato, Μιλάνο
Αν και άνοιξε πρόσφατα δεύτερο κατάστημα και σε άλλη τοποθεσία, σας προτείνουμε το αρχικό, αυτό στη Via Lodovico Castelvetro, που προσφέρει μεγαλύτερη ποικιλία γεύσεων (περίπου 40). Σε καθημερινή βάση, 8 από αυτές είναι αφιερωμένες αποκλειστικά στη σοκολάτα (όπως σοκολάτα με αμύγδαλο, ρούμι, κεράσι, κανέλα και τσίλι). Αν δεν είστε φαν της σοκολάτας, οι φρουτένιες γεύσεις τους είναι εξίσου δυνατές. Via Lodovico Castelvetro 18, +39 02 349 4943, www.ilmassimodelgelato.it



Gelateria Alaska, Βενετία
Μια μικρή gelateria, κρυμμένη από τα πλήθη της Santa Croce, που αξίζει να ανακαλύψετε. Η ποιότητα είναι εξαιρετική και οι γεύσεις για τους τολμηρούς (τζίντζερ, ροδόνερο, κάρδαμο, αγκινάρα κ.ά.). Δοκιμάστε οπωσδήποτε το παγωτό σύκο. Calle Larga de Bari, 1159, +39 041 715211.



Alberto Marchetti, Τορίνο
Οι ντόπιοι ορκίζονται ότι το παγωτό του Alberto Marchetti έχει την πιο φρέσκια γεύση από οποιαδήποτε άλλο στην πόλη. Το παγωτό εδώ σερβίρεται μέσα σε 24 ώρες από τη στιγμή που φτιάχνεται. Γευστικότατο, με εποχιακά υλικά και σε πραγματικά καλή τιμή (€2 το χωνάκι με 2 γεύσεις). Σας προτείνουμε fior di latte (με μοτσαρέλα από αγελαδινό γάλα) και farina bona με γεύση που θυμίζει ψημένο καλαμπόκι. Corso Vittorio Emanuele II, 2, +39 011 839 0879, www.albertomarchetti.it



Emilia Cremeria, Πάρμα
Εδώ θα χρειαστεί να επιστρατεύσετε τη φαντασία σας. Δεν θα δείτε τα κλασικά βουνά παγωτού σε βιτρίνα. Τα παγωτά στην Emilia Cremeria είναι κλεισμένα μέσα σε ασημένια δοχεία και δεν θα τα δείτε μέχρι τη στιγμή που θα παραγγείλετε. Με αυτό τον τρόπο διαφυλάσσουν τη φρεσκάδα και τη δροσιά τους. Η ζεστή, λιωμένη σοκολάτα που θα ρίξουν στο χωνάκι σας, κάνει την τέλεια αντίθεση με τις γενναιόδωρες παγωμένες μπάλες. Via Farini 29, +39 0521 207316.





Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;