Κατηγορίες

Παρίσι: Το καλύτερο φαγητό στο χέρι

Παρίσι: Το καλύτερο φαγητό στο χέρι
Ακόμη και σε μια πόλη που θεωρείται η Μέκκα της υψηλής γαστρονομίας, οι πιο δυνατές γευστικές εμπειρίες κρύβονται πολλές φορές στις γωνιές των δρόμων. Κάναμε μια βόλτες στις γειτονιές της γαλλικής πρωτεύουσας και ανακαλύψαμε τα καλύτερα street food spots για να δοκιμάσεις από φρεσκοψημένες μπαγκέτες με εκλεκτά υλικά και λαχταριστές κρέπες μέχρι ανατολίτικα φαλάφελ.


Τα γκουρμέ σάντουιτς του Frenchie to Go
Ο νεαρός σεφ Gregory Marchand δούλεψε στο Λονδίνο δίπλα στον Jamie Oliver, αλλά και σε άλλους καταξιωμένους σεφ, πριν ανοίξει το μπιστρό Frenchie στο Παρίσι και το νέο αδερφάκι του, το Frenchie to Go, στο 2ο διαμέρισμα. Στο τελευταίο θα κάνετε μια στάση για νοστιμότατα σάντουιτς όπως αυτό με καπνιστό μπέικον που σερβίρεται με αγγλικό muffin, τυρί τσένταρ ή αυγό, ή αυτό με παστράμι. Θα βρείτε επίσης τέλεια μπισκότα και cheesecakes. 9 rue du Nil, frenchietogo.com



Φρεσκοψημένη μπαγκέτα από το Boulangerie Mauvieux

Οι δρόμοι του Παρισιού είναι γεμάτοι φούρνους. Είναι πραγματικά δύσκολο να σου βγει χάλια η μπαγκέτα που θα αγοράσεις. Αν όμως θέλετε να γευτείτε την καλύτερη στην πόλη, θα τη βρείτε στο Boulangerie Mauvieux, στο 18ο διαμέρισμα. Οι ντόπιοι σχηματίζουν ουρές για το ψωμί και τα σάντουιτς που φτιάχνουν εδώ. 159 rue Ordener.



Μπέργκερ από τό Le Camion Qui Fume
Τα καλύτερα μπέργκερ στο Παρίσι σερβίρονται σε αυτή την καντίνα. Με €10 απολαμβάνεις μπέργκερ με υπέροχο ψωμάκι, εξαιρετικής ποιότητας κρέας, τσένταρ και πατάτες κομμένες στο χέρι, αλλά και με ντόπια τυριά και διάφορα άλλα υλικά που δίνουν έναν γαλλικό αέρα στο κλασικό αμερικάνικο έδεσμα. Πρόκειται για ένα κινητό φαγάδικο, γι' αυτό τσεκάρετε την ιστοσελίδα τους για να δείτε ωράριο και τοποθεσία. lecamionquifume.com



Φαλάφελ από το L’As du Falafel
Η εβραϊκή συνοικία Marais στο Παρίσι είναι κατά γενική ομολογία το καλύτερο μέρος για να απολαύσει κανείς αυτό το μεσανατολίτικο σνακ. Ο κόσμος σχηματίζει ουρές έξω το L’As du Falafel, που είναι το διασημότερο μέρος για φαλάφελ στην πόλη- κι ένα από τα λίγα τουριστικά μαγαζιά που αξίζουν σίγουρα μια επίσκεψη. Απολαύστε το κάνοντας μια βόλτα στα διάφορα vintage μαγαζάκια και τις μπουτίκ της περιοχής και ζήστε την απόλυτη παριζιάνικη street food εμπερία. 34 rue des Rosiers.



Jambon beurre (μπαγκέτα με ζαμπόν) από το Chez Aline

Το πρώην κρεοπωλείο μετατράπηκε σε ένα μαγαζάκι που φτιάχνει σάντουιτς με το πιο νόστιμο ζαμπόν της πόλης. Μπαγκέτα από την πολύ καλή boulangerie Landemaine, βούτυρο από φάρμα της Νορμανδίας και ζαμπόν από τον εξαιρετικό παραγωγό Yves Le Guel. 95 rue de la Roquette.



Κρέπες από το Au P'tit Grec

Στην Rue Mouffetard σίγουρα θα σας τραβήξει την προσοχή η ουρά σε αυτή την creperie που προτιμούν τόσο οι ντόπιοι όσο και οι τουρίστες. Αξίζει οπωσδήποτε μια στάση για τις αλμυρές ή γλυκές κρέπες της. Οι συνδυασμοί πολλοί και τα υλικά άφθονα: θα βρείτε από κρέπα με ψητές μελιτζάνες μέχρι με νουτέλα και μπανάνα. 68 Rue Mouffetard, auptitgrec.com



Παγωτό από το Berthillon
Όλοι λένε ότι το καλύτερο παγωτό στο Παρίσι το φτιάχνει το Berthillon. Οι ουρές που σχηματίζονται για ένα χωνάκι είναι τεράστιες. Η ποιότητα είναι εξαιρετική και οι γεύσεις αλλάζουν κάθε εποχή. Αν είναι διαθέσιμες, δοκιμάστε σορμπέ φράουλα ή  πικρή σοκολάτα. 31 Rue Saint-Louis en l’Île, www.berthillon.fr



Μεσανατολίτικο street food από το Urfa Dürüm
Το Urfa Dürüm είναι ένα μικροσκοπικό κουρδικό μαγαζί, κρυμμένο στην καρδιά του Strasbourg Saint-Denis. Στον μαυροπίνακα θα δείτε τις δύο απλές και πολύ νόστιμες σπεσιαλιτέ του: τραγανό λαχματζούν αλλά και σάντουιτς Durum με μοσχάρι, κοτόπουλο ή συκώτι τυλιγμένα σε πίτα μαζί με ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι, ρόκα, μαρούλι και μαϊντανό- χωρίς καθόλου σάλτσες και περιττά υλικά. Απλά υπέροχο. 58 Rue du Faubourg Saint-Denis





Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;