Κατηγορίες

Βουδαπέστη: Τα καλύτερα café houses

Βουδαπέστη: Τα καλύτερα café houses
Στις γωνιές τους έχουν γραφτεί μερικά από τα καλύτερα έργα του 19ου και του πρώιμου 20ου. Στα μαρμάρινα τραπέζια τους αχνίζουν εκλεκτές ποικιλίες καφέ, στους τοίχους σπάνια έργα τέχνης και από τον αέρα τους δεν λείπει ποτέ το άρωμα από τη ζύμη που ψήνεται και τις νότες των έργων του Λίστ.

Central Kávéház
Ένα καφέ- μύθος, πιστός συνοδοιπόρος του Δούναβη τον τελευταίο ενάμιση αιώνα. Θυμίζει έντονα βιεννέζικο καφέ. Υπήρξε στέκι συγγραφέων και καλλιτεχνών του προηγούμενου αιώνα, μάλιστα λέγεται ότι πολλά από τα μεγαλύτερα έργα του 19ου και 20ου εμπνεύστηκαν εδώ. Για το λόγο αυτό, οι κομμουνιστές ανέστειλαν την λειτουργία κατά την διάρκεια του πολέμου. Ωστόσο, μετά το πέρας αυτού ήταν το πρώτο από τα μεγάλα coffee houses της πόλης που ξανα-άνοιξε τις πόρτες του μετά την πτώση του κομμουνισμού. Παρότι σερβίρει και κυρίως πιάτα και πρωινό, φημίζεται κυρίως για τον καφέ του. Συνοδέψτε τον εσπρέσο σας με τιραμισού ή κρέπα με σοκολάτα και φουντούκια, ενώ ξεφυλλίζετε τις αγγλόφωνες εφημερίδες που θα βρείτε δωρεάν. Must, ο καφές Pepperino (espresso με άρωμα σοκολάτα και πιπέρι). Karolyi Mihaly Utaca 9, τηλ.: 0036 1 2664570, www.centralkavehaz.hu





Ruszwurm 
Το πιο παλιό cafeé της πόλης, καθώς λειτουργεί από το 1827, στη γειτονιά του Κάστρου. Μπαρόκ αισθητική, μικρό, αλλά βολικό, φιλόξενο και με έντονο χαρακτήρα. Με το που περνά κανείς τη πόρτα του έχει την αίσθηση ότι αλλάζει χρονική διάσταση. Προς τα πίσω, φυσικά. Οι θαμώνες εδώ εκτός από σωστό καφέ, παραγγέλνουν εξαιρετικά γλυκά. Χαρακτηριστικό της νοστιμιάς και της ποιότητας τους είναι ότι η βασιλική οικογένεια κάθε μέρα ζητούσε να της φέρνουν από το εδώ κέικ για το πρωινό της.  Η λεπτομέρεια που κάνει την διαφορά είναι πως ο πρώτος ιδιοκτήτης του μπήκε στην φυλακή κατά την διάρκεια του Β΄ Παγκόσμιου Πολέμου (1848-49) και εμπνεύστηκε από ένα συγκρατούμενο του το διάσημο μπισκότο Linzer, το οποίο θα το βρείτε και σήμερα. Πρόκειται για δυο κομμάτια μαλακή ζύμης που ενώνονται με μαρμελάδα βερίκοκο. Szentháromság utca 7, τηλ.: 0036 1 3755 284.



Gerbeaud
Το αγαπημένο ζαχαροπλαστείο της Πριγκίπισσας Σίσι.  Το θρυλικό café, στην καρδιά της Βουδαπέστης είναι ένα από τα μεγαλύτερα, παραδοσιακά και διάσημα café στην Ευρώπη με συνεχή λειτουργία από το 1858. Εκπληκτικό εσωτερικό του 20ου αιώνα – το πιάνο προοριζόταν για τον Τιτανικό, και μεγάλη ποικιλία από γλυκά και σπιτική σοκολάτα.  Το μεγάλο του πλεονέκτημα είναι τα γλυκά του. Δεν πρέπει να φύγετε από την πόλη, αν δεν δοκιμάσετε το κέικ κεράσι του με σος από κονιάκ. Από τα πρώτα γλυκά που φτιάχτηκαν στις κουζίνες του και δεν έχουν σταματήσει. Από τότε πολύ προσπάθησαν να το αντιγράψουν αλλά κανείς ποτέ δεν κατάφερε να πετύχει τη σωστή ποσότητα μεταξύ αλκοόλ και φρουτένιας γεύσης. Vörösmarty tér 7-8, τηλ.: 0036 1 429 9000, www.gerbeaud.hu



New York Cafe 
Στεγάζεται στο ξενοδοχείο New York Palace Luxury Ηotel για πάνω από ένα αιώνα. Μετά από ένα πλούσιο παρελθόν με διάσημους θαμώνες και αυτό έκλεισε τα ταραγμένα χρόνια.  Αποκλειστικά ως café λειτούργησε ξανά μόλις το 2006 και από τότε διανύει μια από τις καλύτερες εποχές. Η διακόσμηση που τιμά το παρελθόν του. Μπαρόκ στολίδια, χρυσά, κόκκινα βελούδα, μεταξένια υφάσματα και η μυρωδιά του φρεσκοκομμένου καφέ κυριαρχούν τριγύρω. Επίσης, εδώ θα βρείτε και μερικά πολύ καλά πιάτα για το δείπνο ή το μεσημεριανό σας. Στο περιβάλλον προσθέστε και ένα μαύρο πιάνο, κλασσική μουσική και κάποιους υπερβολικά ενθουσιώδεις τουρίστες που δεν μπορούν να συγκρατήσουν το θαυμασμό τους . Erzsébet Krt 9-11, τηλ.:  0036 1 88 66 111,www.newyorkcafe.hu





Művész
Vintage ταπετσαρία, κρυστάλλινος πολυέλαιος, μικρά τραπεζάκια από μάρμαρο, δυνατός καφές  και βιτρίνα που ξεχειλίζει από λιχουδιές. Το όνομα του σημαίνει καλλιτέχνες και έχει την τύχη να στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό κτήριο της νέο-αναγέννησης. Στο εσωτερικό αληθινή λάμψη του  παρελθόντος, πίνακες, καθρέφτες και έργα τέχνης. Το καλοκαίρι, οι θαμώνες πίνουν το καφέ τους στη βεράντα με θέα την λεωφόρο Andrássy. Το μεγάλου ατού σε σχέση με τα υπόλοιπα famous café είναι η εξυπηρέτηση. Θα το καταλάβετε και εσείς από τα χαμόγελα του προσωπικού που είναι αληθινά. Παρότι δυο βήματα απ’ την όπερα δεν έχει σχεδόν ποτέ τουρίστες.Andrassy ut 29, τηλ.: 0036 1 352 1337, muveszkavehaz.hu/



Café Callas
Δεν είναι ιστορικό όπως τα υπόλοιπα, αλλά βρίσκεται κοντά στην Όπερα της πόλης με καλό κόσμο, καλό καφέ και όχι μόνο. Εδώ θα βρείτε από στρούντελς και σπάνιες ποικιλίες καφέ μέχρι σούσι και παραδοσιακά ουγγρικά πιάτα. Διαλέξτε τραπέζι δίπλα στα μεγάλα παράθυρα. Πολύ συχνά πραγματοποιούνται μικρές συναυλίες. Άλλωστε υπάρχει πάντα ένα πιάνο και δυο βιολιά στο café. Kerület, Andrássy út 20, τηλ.: 0036 1 35409 54, www.callascafe.hu/





Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;