Κατηγορίες

Βερολίνο: Στα στέκια των ντόπιων

Βερολίνο: Στα στέκια των ντόπιων
Επιστρέφουμε στην πιο cool πρωτεύουσα της Ευρώπης για να περπατήσουμε στις γειτονιές και να ακολουθήσουμε τους Βερολινέζους στα αγαπημένα τους στέκια για δείπνο αλλά και για φαγητό στο χέρι.


Pauly Saal 
Το πρώην εβραϊκό σχολείο θηλέων του 1942 μετατράπηκε σε εξαιρετικό εστιατόριο τιμημένο με αστέρι Michelin. Στο ντεκόρ ένας κόκκινος και λευκός πύραυλος και στα πιάτα ζουμερά βοδινά παϊδάκια (Auguststrasse 11, τηλ.: 0049 30 3300 6070, www.paulysaal.com).






Pasternak
Με πιάτα που μοιάζουν βγαλμένα από μυθιστόρημα του Ντοστογιέφσκι, το εστιατόριο φέρει το όνομα του συγγραφέα του “Δόκτορ Ζιβάγκο” και σερβίρει χορταστικές μερίδες από κοτόπουλο Κιέβου, ραβιόλια γεμιστά με σπανάκι και τυρί και χοιρινά σουβλάκια με σος ροδιού και καρυδιού (Knaackstrasse 22-24, τηλ. 0049 30 4413399, restaurant-pasternak.de).





Das Lokal 
Υπάρχει περίπτωση να το προσπεράσετε αφού δεν έχει εμφανή ταμπέλα, ενώ θα πρέπει να κάνετε οπωσδήποτε κράτηση για να καθίσετε στα λιγοστά του τραπέζια. Μη χάσετε τα σπιτικά νουντλς με κατσικίσιο τυρί, μάραθο και το αγριογούρουνο με παντζάρια (Linienstrasse 160, τηλ.: 0049 30 28449500, www.lokal-berlin.blogspot.com).



Ständige Vertretung
Από την πάλαι ποτέ πρωτεύουσα Βόννη, μεταφέρθηκε πέντε λεπτά από την Πύλη του Βραδεμβούργου. Πολιτικοί, δημοσιογράφοι και εργαζόμενοι στα κοντινά γραφεία λατρεύουν το σιγοψημένο μοσχάρι με ψωμί σικάλεως και σος σταφίδας αλλά και το ψητό σιτεμένο σε ξίδι και σκόρδο με νουντλς. Σερβίρει αποκλειστικά μπύρα Kölsch (Schiffbauerdamm 8, τηλ. 0049 30 2823965, www.staev.de).



Julep's 
Η Νέα Υόρκη συναντά το Βερολίνο. Κόκκινα τούβλα, αναμμένα κεριά, jazz και ευρηματικά κοκτέιλ. Κολασμένα bacon cheese burgers, μπριζόλες με τηγανητές πατάτες και επιδόρπια όπως Mississippi Mud Cake και τιραμισού με Amaretto (Giesebrechtstraße 3, Charlottenburg, τηλ.: 0049 30 881 8823).

Witty's
Βιολογικό street food στο Βερολίνο στο κιόσκι ακριβώς απέναντι από το KaDeWe. Λουκάνικα με σος κάρυ και χοντροκομμένες πατάτες γαρνιρισμένες με τσίλι ή μαγιονέζα με σκόρδο. Ιδανικό συνοδευτικό η παγωμένη, επίσης βιολογική μπύρα Asgard (Wittenbergplatz, http://wittys-berlin.de). 





Curry 36
Αυτό το fast food άνοιξε το 1980 και αμέσως κατάφερε να ξεχωρίσει. Αφενός χάρη στην προνομιακή του τοποθεσία κοντά στο σταθμό Mehringdamm και αφετέρου χάρη στο γεγονός ότι μένει ανοιχτό ως πολύ αργά προσελκύοντας τουρίστες, οδηγούς ταξί και πιστούς ντόπιους. Ανάμεσά τους και ο πολυβραβευμένος σεφ Hendrik Otto. Κάθε φορά θα σας ρωτήσουν “mit oder ohne”, δηλαδή με ή χωρίς πέτσα στο λουκάνικο. Κι αν βρίσκεστε σε δίλημμα, παραγγείλτε ένα ανάμεικτο που έχει ένα λουκάνικο από το κάθε είδος. (Mehringdamm 36, Kreuzberg, τηλ.: 0049 30 251 7368, www.curry36.de).








Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;