Κατηγορίες

7 αξέχαστα γεύματα στο Βερολίνο

7 αξέχαστα γεύματα στο Βερολίνο
Πού θα φάτε τα καλύτερα σνίτσελ, πού θα δοκιμάσετε την καλύτερη μπριζόλα ή το πιο ζουμερό burger; Και πού κλείνει τραπέζι ο Πρόεδρος των Η.Π.Α. όταν φτάνει στη γερμανική πρωτεύουσα για να συναντήσει την Άνγκελα Μέρκελ;

Ma Tim Raue
Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε με ένα δείπνο στη γερμανική πρωτεύουσα, εδώ πρέπει να κάνετε κράτηση. Ο σεφ Tim Raue είναι άλλωστε ένας από καλύτερους του κόσμου. Μαζί με την γυναίκα του που είναι sommelier έχουν φροντίσει να δημιουργήσουν έναν υπέροχο χώρο. Έμπνευση τους αποτέλεσε η Κίνα. Στη διακόσμηση κυριαρχεί ο μπρούτζος, οι πολύτιμοι λίθοι -όπως ο νεφρίτης-, ξύλο wengé και κασμίρια. Σίγουρα ξεχωρίζει, στο κέντρο του εστιατορίου, το πήλινο άλογο (ma στα κινέζικα) που χρονολογείται από τη δυναστεία των Han. Rudi Dutschke str. 26, www.tim-raue.com


 


Max und Moritz

Για αυθεντική, παραδοσιακή γερμανική κουζίνα κατευθυνθείτε σε αυτό το εστιατόριο στο Kreuzberg. Εδώ σερβίρεται στην πιο κλασική τους εκδοχή σνίτζελ και χοιρινό κότσι για περισσότερα από 100 χρόνια. Στην ατμόσφαιρα κυριαρχεί η vintage γερμανική αισθητική που γίνεται ακόμη πιο έντονη όταν μπάντες παίζουν jazz. Oranienstrasse 162, τηλ.: 0049 30 69515911, www.maxundmoritzberlin.de


 
Borchardt
Δεν υπάρχει περίπτωση να μην εντυπωσιάσετε με ένα γεύμα εδώ. Πρόκειται για το εστιατόριο-symbol, όπου η αφρόκρεμα του Βερολίνου γεύεται μπριζόλα Kobe με σπαράγγια. Χρειάζεται να κάνετε οπωσδήποτε κράτηση, αλλιώς πρέπει να είστε πολύ τυχεροί για να βρείτε τραπέζι. Λειτουργεί από το 1853 ακόμα και αν καταστράφηκε κατά το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Από τα πάντα δυνατά χαρτιά του μενού είναι τα κρεατικά: ιδιαίτερα οι μπριζόλες και τα σνίτσελ. Extra info: Είναι το αγαπημένο του Barack Obama, αλλά και του Mick Jagger. Französische Str. 47, τηλ.: 030 81 88 62 62, www.borchardt-restaurant.de


 
Kimchi Princess
Με έμπνευση από τη Κορέα δημιουργήθηκε αυτό το κάπως σκοτεινό εστιατόριο. Στο χώρο όπου πρωταγωνιστούν οι εντυπωσιακές οροφές, τα φώτα νέον και τα μεταλλικά σκαμπό σερβίρονται ζουμερά ψητά. Από το μενού, θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τη noodle salad Japchae, την οποία δεν πρέπει να φύγετε αν δεν τη δοκιμάσετε. Δίπλα του υπάρχει ένα ακόμη αδερφικό εστιατόριο, όπου μπορείτε να κλείσετε τραπέζι για μια μερίδα πεντανόστιμες, αλλά ιδιαίτερα πικάντικες φτερούγες.  Skalitzer Straße 36; 0049 030 1634580203, www.kimchiprincess.com



Cocolo Ramen
Εδώ θα βρείτε το καλύτερο ramen, ενώ πολλοί είναι αυτοί δηλαδή που υποστηρίζουν πως αυτό είναι το καλύτερο spot για να απολαύσει κανείς αυθεντική ιαπωνική κουζίνα. Από το μενού, οι πιστοί θαμώνες του προτείνουν το Miso, το πικάντικο TanTan και το χοιρινό Tonkotsu . Gipsstrasse 3, www.oliverprestele.de



Lutter & Wegner
Ντόπιοι χρηματιστές και μεγαλοδικηγόροι πιάνουν θέση στο Lutter & Wegner. Κλασικό στέκι με παραδοσιακή γερμανική κουζίνα με αυστριακές επιρροές και περισσότερες από 750 vintage ετικέτες κρασιών. Περίφημο το βιενέζικο σνίτσελ που φτάνει με χειροποίητη πατατοσαλάτα. Charlottenstrasse 56, www.restaurantlutterundwegner.de


 
Facil

Ανεβαίνουμε στο πέμπτο όροφο του Mandala Hotel. Μια ολόλευκη, ζεν όαση με γυάλινη οροφή. H πτυσσόμενη γυάλινη οροφή, επιτρέπει τη λάμψη του νυχτερινού βερολινέζικου ουρανού να αντανακλάται στις Giallo Reale μελί πλάκες του δαπέδου. Έχουμε κάνει από μέρες κράτηση στο εστιατόριο Facil, τα δεκατέσσερα τραπέζια του, άλλωστε είναι περιζήτητα. Potsdamer Straße 3, τηλ.: 0049 30 5900 50000, www.facil.de




 


Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;