Κατηγορίες

Μαρακές: 8+1 εστιατόρια για αξέχαστα γεύματα

Μαρακές: 8+1 εστιατόρια για αξέχαστα γεύματα
Χαμένοι στη μαγεία της Μεδίνας αναζητάμε αυθεντικές γεύσεις μαροκινής κουζίνας σε παραμυθένιες αυλές, ταράτσες και ριάντ.


La Maison Arabe
Ο φωτισμός από τα φανάρια και η live μουσική φτιάχνουν μοναδική ατμόσφαιρα, αλλά το μενού είναι αυτό που κλέβει τις εντυπώσεις. Μοναδικές παραδοσιακές σπεσιαλιτέ μαγειρεύονται υπέροχα και εμπνευσμένα πιάτα όπως αρνάκι με σαφράν και πορτοκάλι θα σας χορτάσουν μετά τις βόλτες σας στα σουκ. 1 Derb Assehbe, Bab Doukkala, +212 524387010, www.lamaisonarabe.com



Al Fassia

Από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης για παραδοσιακό μαροκινό φαγητό. Βρίσκεται βόρεια της Μεδίνας και είναι ιδιαίτερα φιλικό για οικογένειες ή για μεγάλες παρέες. Στα πιάτα κλασικά tajines και κους κους καθώς και ωμοπλάτη αρνιού που αργοψήνεται τυλιγμένη σε μπαχαρικά, καραμελωμένα κρεμμυδάκια και ψητά αμύγδαλα. Οι σεφ είναι όλοι γένους θηλυκού. 55 Boulevard Zerktouni Guéliz, +212524434060, www.alfassia.com




Le Tobsil

Μετά από την παραζάλη του λαβύρινθου της Μεδίνας, το πληθωρικό αυτό εστιατόριο, που κρύβεται πίσω από μια απλή πόρτα, δίπλα στο ξενοδοχείο Riad Catalina, είναι σαν μια ανάσα ανακούφισης. Υπνωτικές μελωδίες κιθάρας, αναμμένα κεριά σε μεγάλα μπρούτζινα κηροπήγια σε κάθε γωνιά, ροδοπέταλα πάνω στα τραπέζια, μετάξι και βελούδο παντού. Το ταζίν, αυτό το ιδιαίτερο είδος κατσαρόλας που μαγειρεύει το κρέας στο φούρνο μέσα στο ζουμί του, αποθεώνεται εδώ και η σεφ Fatima Mountassamim μαγειρεύει θεϊκά. Θα γευτείτε μοναδικά ταζίν από κρέας περιστεριού με χουρμάδες, κοτόπουλο μαγειρεμένο με κρεμμύδια και ψητές ντομάτες.22 Derb Abdellah Ben Hessaien, +212 5244 44052.




Gastro MK

Αγαπημένο εστιατόριο και το Gastro MK, στην ταράτσα του boutique ξενοδοχείου Maison MK. Εδώ θα έρθετε για το διάσημο δείπνο 5 πιάτων γαλλομαροκινής κουζίνας που περιλαμβάνει πιάτα όπως αρνίσιο μπούτι γεμιστό με μυρωδικά, πουρέ καρότου και σοταρισμένα λαχανικά, λαβράκι φιλέτο με ριζότο μανιταριών και λαχανικών και τιραμισού με σύκο. 14 derb sebaai, quartier ksour, +212 524 376173, www.maisonmk.com




Pepe Nero
Ειδυλλιακό και απόλυτα ρομαντικό σκηνικό στο Riyad Al Moussika, με τα τραπέζια να στρώνονται γύρω από σιντριβάνια γεμάτα ροδοπέταλα, σε αυλές που μοσχοβολάνε και σε μεγάλα σαλόνια κάτω από ξύλινα ζωγραφιστά ταβάνια. Το ιταλο-μαροκινό μενού περιλαμβάνει από σπιτικά τορτελίνι με πεκορίνο και κοτόπουλο μέχρι κοτόπουλο ταζίν. 17 derb Cherkaoui, Rue Douar Graoua, +212 524 389 067, www.pepenero-marrakech.com




Le Grand Café de la Poste
Στεγάζεται σε ένα όμορφο αρχοντικό και σε ταξιδεύει στο παρελθόν της πόλης μέσα από ένα ντεκόρ εμπνευσμένο από τη δεκαετία του '20, ενώ το μενού, ένας συνδυασμός γαλλικών και μεσογειακών γεύσεων, προσφέρει μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία. Πολλοί διάσημοι επισκέπτες της πόλεις πίνουν εδώ το απεριτίφ τους. Angle Boulevard el Mansour Eddahbi et, Avenue Imam Malik, +212 524433038, www.grandcafedelaposte-marrakech.com




Comptoir Darna

Βρίσκεται στο trendy διαμέρισμα Guéliz και λειτουργεί ως εστιατόριο, lounge café όλη την ημέρα, αλλά και bar  Εδώ θα βρείτε σωστά λιβανέζικα πιάτα και κορίτσια που ξέρουν το χορό της κοιλιάς, ενώ αργότερα το βράδυ, η μουσική αποκτά πιο ηλεκτρονικούς ρυθμούς από τα decks ή από μπάντες που παίζουν live. Θα απολαύσετε το γεύμα σας στις βελούδινες σάλες του με αυθεντική oriental αισθητική. Avenue Echchouada, Hivernage, +212 524437702, www.comptoirmarrakech.com




Nomad
Μοντέρνο μαροκινό εστιατόριο και rooftop cocktail bar για ένα διάλειμμα από τα έντονα χρώματα και τα επαναλαμβανόμενα μοτίβα που κατακλύζουν τη Μεδίνα. Το μενού προτείνει κλασικές γεύσεις με σύγχρονες πινελιές (καλαμάρι μαριναρισμένο σε κύμινο, που σερβίρεται με πικάντικη harissa, κέικ αρωματισμένο με σαφράν μαζί με παγωτό αλατισμένης καραμέλας κ.ά.) Πρόκειται επίσης για ένα από τα πρώτη μέρη της Μεδίνα που ξεκίνησε να παίρνει στα σοβαρά την υπόθεση "cocktails', σερβίροντας πολύ καλά martinis και mojitos. Rahba Kedima, +212 524381609.




Chez Chegrouni

Αυθεντική και οικονομική μαροκινή κουζίνα. Δίπλα στην Djemaa El Fna, την πολύκοσμη πλατεία της Μεδίνας, με παραμυθάδες και μποέμ καλλιτέχνες να συνωστίζονται γύρω από τους πάγκους του. Kεμπάπ, πικάντικα λουκάνικα merguez, κοτόπουλο με κρεμμύδια και κους κους, διάφορες tajines και harira: παραδοσιακή σούπα με φακές, μαυροφάσουλα και αρνί. Έχει την ρετσινιά του τουριστικού, αλλά διατηρεί σωστές τιμές και πολύ καλή ποιότητα. 46 Jemaa el Fna, 00212 63 434 132.





Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;