Κατηγορίες

Τσαγκαράδα: 6 σταθμοί γεύσης

Τσαγκαράδα: 6 σταθμοί γεύσης
Ανοίγει τον ορίζοντά της στη θάλασσα και μας χορταίνει με αυθεντικές πηλιορίτικες νοστιμιές κάτω από γιγάντιους χιλιόχρονους πλάτανους. Η Τσαγκαράδα συγκεντρώνει αρμονικά όσα αγαπάμε στο Πήλιο και μας κάνει να λαχταράμε μια παράταση χρόνου για να προλάβουμε να τα ζήσουμε όλα.


Αλέκα

Στο φημισμένο εστιατόριο του ξενώνα Aleka’s House θα δοκιμάσετε εμπνευσμένα τοπικά πιάτα, όπως μοσχαράκι με κάστανα, αυθεντικό σπετσοφάι, σαλάτα με κάπαρη και τσιτσίραβλα, και κατσικάκι με χυλοπίτες, αρωματισμένο με φρεσκοτριμμένο θυμάρι. Τα ποτήρια γεμίζουν με τσίπουρο τοπικής παραγωγής και κρασί από την πλούσια κάβα. Αφήστε χώρο για τη βελούδινη μους κάστανο. Τηλ.: 24260 49380, www.alekas-house.gr, από €15 το άτομο.



Δειπνοσοφιστής
Bar-restaurant στον παλιό δρόμο προς Μυλοπόταμο. Οι εμπνευσμένες συνταγές του σεφ συνοδεύονται με δροσερές σαλάτες, εμπλουτισμένες με λαχανικά από τον κήπο, και συμπληρώνονται από ευρηματικά πιάτα που εναλλάσσονται καθημερινά. Γεύσεις από τη μεσογειακή και διεθνή κουζίνα συνδυάζονται αρμονικά με μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών. Σταθερή αξία το κατσικάκι στη γάστρα με μέλι και θυμάρι. Σε μια δεύτερη αυλή, που απλώνεται σε τρία επίπεδα, κάτω από πανύψηλα πλατάνια και καστανιές, φιλοξενείται το υπαίθριο μπαρ όπου σερβίρονται καλοφτιαγμένα κοκτέιλ με μουσική υπόκρουση jazz και latin. Τηλ. 24260 49825, www.dipnosofistis.com, από €18 το άτομο (κεντρική φωτο)



Χαμένος Μονόκερως
Το εστιατόριο του ομώνυμου ξενώνα αποτελεί μια ξεχωριστή εμπειρία στην περιοχή. Τον χειμώνα το σκηνικό στήνεται στην αριστοκρατική τραπεζαρία, που είναι ντυμένη με κόκκινες, βελούδινες καρέκλες και κρυστάλλινους πολυελαίους, ενώ το καλοκαίρι στη δροσερή βεράντα με θέα το πανάρχαιο πλατάνι της Αγίας Παρασκευής. Ο σεφ εξειδικεύεται στις μοντέρνες ευρωπαϊκές γεύσεις, παίρνοντας τα καλύτερα στοιχεία από τη γαλλική και ιταλική κουζίνα και παντρεύοντάς τα με τα πιο φρέσκια, πηλιορείτικα προϊόντα. Ξενώνας «Lost Unicorn», τηλ.: 24260 49930, www.lostunicorn.com από €20 το άτομο.



Το Καλύβι

Για πάνω από τρεις δεκαετίες οι πιστοί του θαμώνες πιάνουν τραπεζάκι στη σκιά του αιωνόβιου πλάτανου στην Πλατεία Ταξιαρχών ή στη σάλα δίπλα στο τζάκι για σπιτικό φαγητό σε χορταστικές μερίδες. Μη χάσετε τη μελιτζάνα Πηλίου και τον κρασάτο κόκορα. Αν ρωτήσετε για τη σπεσιαλιτέ του, όλοι θα σας πουν για το γιαουρτλού. Πλατεία Αγίων Ταξιαρχών, τηλ. 24260 49578

 

Αγνάντι
Η παλιά ταβέρνα του Κωνσταντίνου στην πλατεία των Ταξιαρχών αποτελεί κλασικό στέκι για μαγειρευτά όπως μοσχαράκι με καπνιστό τυρί και λιαστές ντομάτες και κουνέλι με μανιτάρια. Απλά αλλά πεντανόστιμα πιάτα. Μην παραλείψετε να πιείτε από το κρυστάλλινο νερό που αναβλύζει η πηγή στην πλατεία. Πλατεία Ταξιαρχών, τηλ.: 24260 49210, από €15 το άτομο.



12 Months
Το σοφιστικέ εστιατόριο του «12 Months Luxury Resort» το χειμώνα είναι ντυμένο με τζαμαρία που σας επιτρέπει να χαζεύετε την υπέροχη θέα στο Ανατολικό Πήλιο ενώ το καλοκαίρι οι πόρτες ανοίγουν αφήνοντας να μπει το δροσερό αεράκι. Στα πιάτα επιλογές όπως μοσχαρίσιο νουά με άγριο ρύζι, σπεντζοφάι, κουνέλι στιφάδο και κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκαλιού. Είναι ιδανικό για ρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών και με κρασί δικής τους παραγωγής. Ξενοδοχείο «12 Months», τηλ.: 24260 48894-95, 12hotel.gr, από €18 το άτομο.






Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;