Κατηγορίες

Στεμνίτσα: 4 γευστικές στάσεις

Στεμνίτσα: 4 γευστικές στάσεις
Φεύγουμε για φθινοπωρινό weekend με προορισμό ένα από τα ωραιότερα χωριά της Ορεινής Αρκαδίας. Αφού βολτάρουμε στα καλντερίμια με τα πέτρινα αρχοντόσπιτα, αφήνουμε τις μυρωδιές να μας σύρουν από τη μύτη: φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, πίτες με ντόπια αρωματικά χόρτα και κρέατα της κατσαρόλας που λιώνουν στο στόμα.


Η Στεμνίτσα

Παραδοσιακή ταβέρνα, πάνω στην πλατεία, που φημίζεται για τα καλοψημένα και ζουμερά κρεατικά της σε γενναίες μερίδες. Διάσημα παϊδάκια, μπιφτέκια και κοτόπουλο μπούτι στα κάρβουνα να γλείφεις και τα δάχτυλα σου. Στα δυνατά του πιάτα και το αρνάκι λεμονάτο, το αγριογούρουνο και ο κόκορας με χυλοπίτες. Συνοδέψτε τα με ντόπιο κρασί και τσίπουρο. Η ταβέρνα είναι γνωστή και ως «Σαρακινιώτης». Στεμνίτσα, τηλ. 27950 81371, από €15 το άτομο.



Γερουσία

Δε θα βρείτε πολλά πιάτα, αλλά σερβίρει μαζί με το τσίπουρο πολύ ωραίους μεζέδες που φτιάχνονται την ώρα που τους παραγγέλνετε. Επιστρέψτε εδώ και για ένα καφέ και συνδυάστε τον με τέλεια πορτοκαλόπιτα. Ο Άκης επίσης είναι εξαιρετικός οικοδεσπότης και ξέρει να σας πει πολλά μυστικά για το χωριό του. Στεμνίτσα, τηλ. 2795 081253

Του Ταλούμη

Αξίζει να οδηγήσετε λίγα λεπτά με κατεύθυνση το μικρό χωριό Ελληνικό για φαγητό σε τούτη την ταβέρνα που λειτουργεί από το 1937. Μπροστά στο αναμμένο τζάκι θα γευτείτε μεζεδάκια όπως καγιανά, τυροπιτάκια και γαρδούμπα με λαδορίγανη, ενώ από τα κυρίως ανάρπαστος γίνεται ο κόκορας χωριάτικος με χυλοπίτες. Προτείνουμε επίσης το κουνέλι πρωτογιάχνι και το λαγωτό χοιρινό με καρύδι. Ελληνικό, τηλ. 6977449309 .



Αρκαδιανή

Άλλη μία αξιόλογη επιλογή για φαγητό πολύ κοντά στη Στεμνίτσα, στο χωριό Ψάρι. Το εστιατόριο που σερβίρει απλό και καλομαγειρένο φαγητό όλες τις εποχές του χρόνου, αποτελεί κομμάτι ενός προσεγμένου πολυχώρου, ο οποίος περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, μια βιοτεχνία που παράγει εξαιρετικά παραδοσιακά προϊόντα κι ένα μουσείο μαγειρικής με συλλογές παλιών βιβλίων-συνταγών και εργαλείων κουζίνας. Σε έναν όμορφο χώρο με βεράντες και καταπληκτική θέα στην κοιλάδα της Μεγαλόπολης, το εστιατόριο «Οι νοστιμιές της γιαγιάς» σερβίρει σπιτικά πιάτα με αγνά υλικά από τον ιδιωτικό λαχανόκηπο. Φεύγοντας πάρτε μαζί σας τοπικά προϊόντα από το παραδοσιακό μαγαζάκι της Αρκαδιανής. Ψάρι, τηλ. 27910 27161, www.arcadiani.gr





Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;