Κατηγορίες

Ορεινή Ναυπακτία: 7 γευστικές στάσεις που πρέπει να κάνετε

Ορεινή Ναυπακτία: 7 γευστικές στάσεις που πρέπει να κάνετε
Ταξίδι στην ορεινή Ναυπακτία σημαίνει φυγή σ’ ένα από τα καλύτερα κομμάτια της ελληνικής φύσης. Στα απλά ταβερνάκια των Κραβάρων, το αγριογούρουνο, ο κόκορας και τα λουκάνικα αρωματίζονται με βότανα της περιοχής και κάνουν την καλύτερη παρέα με τσιγαρίθρες, τραχανά, μακαρονόπιτες, γλυκό κάστανο και ζεστό τσίπουρο με πορτοκάλι και γαρίφαλο.


Δρυάδες

Στο εστιατόριο του ξενώνα Δρυάδες, σε έναν ζεστό χώρο με πέτρα, ξύλο και θέα στη φύση, θα απολαύσετε ζυμωτό ψωμί, σπιτικές πίτες, κυνήγι, ψητά στα κάρβουνα και φρέσκα γλυκά. Με απαραίτητη συνοδεία ντόπιο τσίπουρο ή κρασί και φυσικά αναμμένο τζάκι όπου ψήνουν τα κρεατικά τους. Αμπελακιώτισσα, τηλ.: 26340 41633, από €15  το άτομο, www.dryades-xenonas.gr



Λώλος

Στον δρόμο για την Άνω Χώρα, σε υψόμετρο 1.200 μ., ανάμεσα σε πελώρια έλατα, το πέτρινο εστιατόριο-καφέ Λώλος φημίζεται για τα σπιτικά μαγειρευτά και τα υπέροχα γλυκά του. Από την κουζίνα της κυρίας Θεώνης βγαίνουν παραδοσιακές πίτες, σουτζουκάκια σμυρναίικα, μοσχαράκι κοκκινιστό και αρνάκι στη γάστρα που λιώνει στο στόμα. Μπακλαβάς και καρυδόπιτα για το τέλος. Λειτουργεί από νωρίς για καφέ και μέχρι αργά το βράδυ. 2ο χλμ. Ελατούς- Άνω Χώρας, Ορεινή Ναυπακτία, τηλ.: 6977 622217, 6974 731582, από €12 το άτομο.

Το Πλατάνι
Ταβέρνα ψηλά στην Άνω Χώρα, με πανοραμική θέα στο χωριό και το δάσος. Πιάστε τραπέζι δίπλα στην τζαμαρία και δοκιμάστε χωριάτικο κόκορα με πατάτες κομμένες στο χέρι, γίδα βραστή, λαχανοντολμάδες και χωριάτικες πίτες. Στο τέλος θα γλυκαθείτε με τραγανό μπακλαβά. Αν έχει καλό καιρό, πιάστε τραπεζάκι έξω, κάτω από τον αιωνόβιο πλάτανο. Άνω Χώρα, Ορεινή Ναυπακτία, τηλ.: 26340 41002, από €12 το άτομο.



Το Πέτρινο

Βρίσκεται στην πλατεία του χωριού Λιμνίτσα από 1850 (παλιά λειτουργούσε σαν χάνι), δίπλα σε μια κατάφυτη από πλατάνια ρεματιά. Όλα τα κρέατα είναι βιολογικής παραγωγής, από την πρότυπη κτηνοτροφική μονάδα της οικογένειας, τα τυριά ντόπια και τα λαχανικά από το δικό τους μποστάνι. Ψυχή του μαγαζιού, η κυρία Άννα, που φτιάχνει καθημερινά με μεράκι ζυμωτό ψωμί, τυροκουλούρα, νόστιμα μαγειρευτά και τοπικά γλυκά. Εξαιρετικά τα χειροποίητα λουκάνικα και το κατσικάκι στη γάστρα. Λιμνίτσα, Ορεινή Ναυπακτία, τηλ.: 26340 52588, από €15 το άτομο.

Το Τζάκι
Το παλιό καφενεδάκι του χωριού αποτελεί στέκι για κυνηγούς και καλοφαγάδες. Είδη λαϊκής τέχνης που έχουν συλλεχθεί από παλιά σπίτια κοσμούν τους τοίχους. Στην κουζίνα η κυρία Τασία φτιάχνει πίτες, μαγειρευτά και νοστιμότατα γλυκά. Προσθέστε στην παραγγελία σας τη μυζηθρόπιτα και το αγριογούρουνο στιφάδο με πράσο. Ζητήστε να δοκιμάσετε τον περίφημο κουραμπιέ της Τασίας αλλά και τη ματζέλα, μαρμελάδα από ώριμο σύκο.  Λιμνίτσα, Ορεινή Ναυπακτία, τηλ.: 26340 52322, από €12 το άτομο.



Το Στέκι της Άνω Χώρας

Πραγματικό στέκι για καλό φαγητό, στο κέντρο του χωριού. Το προτιμούν και οι ντόπιοι για ζουμερά κρέατα και χωριάτικα λουκάνικα στα κάρβουνα, αγριογούρουνο, χοιρινό κότσι και κοκκινιστό κόκορα αλανιάρη με μακαρόνια και μυζήθρα. Μην πείτε όχι αν βρείτε κάποιο απ΄ τα σπέσιαλ πιάτα του Κώστα, όπως το χοιρινό με δαμάσκηνα. Άνω Χώρα, Ορεινή Ναυπακτία, τηλ.: 26430 41586, από €12 το άτομο.

Ελατού
Καλό, σπιτικό φαγητό θα γευτείτε και στο εστιατόριο του ξενοδοχείου «Ελατού». Κόκορα μακαρονάδα, λαχανοντολμάδες, αρνάκι λαδορίγανη, γίδα βραστή και άλλα παραδοσιακά πιάτα που ετοιμάζει με μεράκι και ντόπια υλικά η κυρία Ελένη. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις παραδοσιακές χορτόπιτες με χειροποίητο φύλλο. Ελατού, τηλ: 2634 0 53000, www.hotel-elatou.gr, από €15 το άτομο.
 



Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;