Κατηγορίες

Κύθνος: Τα καλύτερα τραπέζια της

14/08/2017 22:00, 0 σχόλια

Κύθνος: Τα καλύτερα τραπέζια της
Είναι επίτηδες μικρή για να ανακαλύψεις εύκολα τις ομορφιές της. Να γευτείς το περίφημο σφουγγάτο, το ντόπιο τρυφερό αρνάκι με πατάτες στο φούρνο, να γλυκαθείς με αμυγδαλωτά και να χορέψεις θερμιώτικο μπάλο. Στην Κύθνο ξεκινάς για Σαββατοκύριακο και επιστρέφεις για πάντα.


Άριας Γεύσεις

Το πιο ατμοσφαιρικό εστιατόριο στο νησί. Το παλιό αρχοντικό μετατράπηκε σε κουκλίστικο εστιατόριο γεμάτο αντίκες από την συλλογή των ιδιοκτητών και πινελιές εικαστικές από την Έλενα Sgardeli-Βλαστάρη. Βρίσκεται στην Αγία Ειρήνη σ’ ένα μικρό κι απάνεμο όρμο, ανάμεσα στα δέκα μικρά παραδοσιακά σπιτάκια, και μας περιμένει για  φρέσκα ψάρια, σαλάτες με βιολογικά λαχανικά και μια μεγάλη ποικιλία κρασιών. Αγία Ειρήνη, τηλ.: 22810 31371, από €20 το άτομο (κεντρική φωτο)



Αρχιπέλαγος
Από το 1981 σερβίρει σπιτικό φαγητό από τα χέρια της κυρίας Ελένης, η οποία βάζει στην κουζίνα της μόνο φρέσκες πρώτες ύλες από το μποστάνι του Μπάρμπα -Κώστα πίσω από την ταβέρνα της. Δοκιμάστε κατσικάκι κοκκινιστό, κότσι χοιρινό στη γάστρα αλλά και παραδοσιακές συνταγές όπως ταραχτό, τζηλαδιά, σύγκλινο και σφουγγάτα. Παναγία Κανάλα, τηλ.: 22810 32380, από €15 το άτομο.



Μεσσαριά

Το εστιατόριο του ομώνυμου ξενοδοχείου βρίσκεται στην είσοδο της Χώρας και προσφέρει σπιτική κουζίνα της Κύθνου. Μη χάσετε το νοστιμότατο χοιρινό κότσι, κατσικάκι παραγωγής τους, κουνέλι, κλέφτικο, κόκορα κρασάτο και το παραδοσιακό «σφουγγάτο» δηλαδή τυροκροκέτες με φρέσκα τυριά. Χώρα, τηλ. 22810 31620, από €15 το άτομο.



Το Στέκι του Ντέτζη
Φημισμένη ψησταριά στο κεντρικό σοκάκι με όμορφο περιβάλλον, γενναίες μερίδες, άψογα κρεατικά και μεγάλη ποικιλία ορεκτικών. Μη χάσετε το γουρουνόπουλο στη σούβλα, λαχταριστά παϊδάκια αλλά και τη σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, το φρυγαδέλι. Χώρα, τηλ.: 22810 31204, από €15 το άτομο.



Όστρια

Είναι το πρώτο εστιατόριο που συναντάμε στον Μέριχα μόλις αποβιβαστούμε από το πλοίο. Δυνατό του χαρτί το σωστό ψήσιμο του ψαριού. Θα βρείτε πάντα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά με σπέσιαλ αστακομακαρονάδα, την οποία θα απολαύσετε δίπλα στα αραγμένα σκάφη. Μέριχας, τηλ.: 22810 32263, από €15 το άτομο.



Το Χάρτινο Καράβι
Το ιστορικό καφενείο της Γιακάλενας στην Δρυοπίδα μετατράπηκε σε ένα μοντέρνο τσιπουράδικο με γεύσεις μεσογείου που βασίζονται στα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα με τη συνοδεία εκλεκτών αποσταγμάτων. Πάνω από 25 ετικέτες θα βρείτε αραδιασμένες στη μπάρα του. Συνοδέψτε με ντάκο με ντόπιο τυρί, ελιές και κάπαρη, πατάτες στη γάστρα με δεντρολίβανο και μέλι, χοιρινό τηγανιά σβησμένη με κρασί, μέλι και μουστάρδα. Δρυοπίδα, τηλ.: 22810 33004, από €15 το άτομο.



Κάβο ντ' Όρο
Από τις καλύτερες κατσαρόλες και σχάρες του νησιού. Πρόκειται για μια οικογενειακή ταβέρνα  που σερβίρει δίπλα στο κύμα. Δοκιμάστε καππαροσαλάτα, γεμιστές μελιτζάνες στο φούρνο και λεμονάτο αρνάκι. Ρωτήστε τον Βασίλη, τον γιο της ιδιοκτήτριας τι έφερε το καΐκι και παραγγείλτε φρέσκο ψάρι. Λουτρά, τηλ.: 22810 31469, από €15 το άτομο.



Ο Κούτσικος

Οικογενειακή επιχείρηση στην πολύχρωμη από τα λουλούδια αυλή. Δυνατό χαρτί της ταβέρνας το κρέας που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα ή στη σχάρα. Μην χάσετε την σπεσιαλιτέ τους, τα σαλιγκάρια κοκκινιστά στιφάδο. Όλα είναι δικής τους παραγωγής από το λάδι και το κρασί μέχρι και τα κολοκυθάκια από το μποστάνι. Λουτρά, τηλ.: 22810 31185, από €15 το άτομο.

Αραξοβόλι

Οι ντόπιοι την ξέρουν και ως η "Ταβέρνα του Παρασκευά". Χοιρινό και μοσχάρι από ντόπιους παραγωγούς, ψάρια και θαλασσινά κατευθείαν απ' τα καΐκια των Λουτρών. Ο Γρηγόρης και η Ελένη φημίζονται για την πολύ δυνατή τους κατσαρόλα ενώ διάσημα είναι και τα γεμιστά τους. Λουτρά, τηλ.: 22810 31082, από €15 το άτομο.



Κατερίνα

Ελάτε μόνο και μόνο για τη θέα στη θάλασσα από τη βεράντα που πνιγμένη στους βασιλικούς και τα πολύχρωμα φυτά. Στα πιάτα σας δημιουργίες της κυρίας Κατερίνας, η οποία έχει για μεράκι της να χρησιμοποιεί φρέσκα, ντόπια υλικά και πρώτες ύλες για να εκτελέσει τις συνταγές της: κηπευτικά και λαχανικά από το περιβόλι τους και πάντα τα πιο φρέσκα ψάρια. Άπαιχτο το ψητό γουρουνόπουλο με πατάτες που λιώνουν στο στόμα. Λουτρά, τηλ..: 22810 31418, από €15 το άτομο.




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;