Κατηγορίες

Ανάφη: Γεύμα στην άκρη των Κυκλάδων

07/08/2017 21:00, 0 σχόλια

Ανάφη: Γεύμα στην άκρη των Κυκλάδων
Μοναχική κι απέριττη, η Ανάφη απέχει έτη φωτός από την κοσμοπολίτισσα και απαστράπτουσα γειτόνισσά της, τη Σαντορίνη. Ακόμα και στη γαστρονομία η Ανάφη είναι αυτόνομη. Τρώμε ζεστό ζυμωτό ψωμί με λάδι και ρίγανη, πίτες με χειροποίητο φύλλο και κατσικάκι που έχει γίνει λουκούμι στον ξυλόφουρνο. Στην άκρη των Κυκλάδων βρήκαμε τον δικό μας γευστικό παράδεισο.


Μαργαρίτα

Η Μαργαρίτα ανοίγει από νωρίς και μας περιμένει για πρωινό με αυγά και μέλι Ανάφης αλλά και μεζεδάκια και σπιτικό φαγητό. Χρυσοχέρα η ίδια, ειδικεύεται στις χειροποίητες πίτσες, τα γλυκά αλλά και το ψωμί που ζυμώνει καθημερινά. Εξαιρετικοί οι ρεβυθοκεφτέδες και η πικάντικη χταποδοσαλάτα. Κλεισίδι, τηλ. 22860 61237, από €12 το άτομο.



Αρμενάκι
Δεν χρειάζεται να ρωτήσουμε για να το βρούμε. Το εντοπίζουμε εύκολα, ακολουθώντας τις μουσικές στη Χώρα. Το πρωί, τρώμε τοστ και ομελέτες παρέα με καφέ. Σειρά έχουν οι ρακές, το σαντορινιό κρασί, οι μεζέδες και τα φρέσκα ψάρια. Πιάστε τραπέζι στο θόλο με την τοιχογραφία για να είστε πιο κοντά στην ορχήστρα. Χώρα, τηλ. 22860 61234, από €12 το άτομο (κεντρική φωτο)



Θόλος
Μικρό κι όμορφο στέκι στη Χώρα για μερακλίδικους μεζέδες και θέα στο απέραντο γαλάζιο. Από νωρίς το πρωί μπορεί κάποιος να απολαύσει το καφεδάκι του, ενώ όταν πια ο ήλιος θα έχει ανέβει για τα καλά ένα ουζάκι με τους πιο κατάλληλους μεζέδες είναι ό,τι καλύτερο μέχρι να έρθει το βράδυ και να συνεχίσει με ρακόμελα και ένα πλούσιο μενού για ποικιλίες. Χώρα, τηλ.: 2286061354, από €12 το άτομο.



Άνεμος

Συμπαθέστατη οικογενειακή ψαροταβέρνα στη Χώρα που μένει ανοιχτή όλο το χρόνο για να σερβίρει τα πιο φρέσκα ψάρια που βγαίνουν από το δικό τους καΐκι. Δυνατό της πιάτο η αστακομαρονάδα και οι σουπιές. Δοκιμάστε οπωσδήποτε και την κακκαβιά που φτιάχνει η Κατερίνα. Χώρα, τηλ. 22860 61289, από €15 το άτομο.

Κτήμα Ρούκουνα
Από νωρίς η παπαδιά η Ζαμπέτα μαγειρεύει πρωινά, λίγα μέτρα από την παραλία του Ρούκουνα. Ζυμώνει ψωμί, φτιάχνει εξαιρετικά λαδερά και μεζεδάκια. Δοκιμάστε οπωσδήποτε το κατσικάκι που ψήνεται για ώρες στον ξυλόφουρνο. Ρούκουνας, τηλ.: 2286061206, από €12 το άτομο.



Λιοτρίβι

Μας υποδέχεται ακριβώς στην είσοδο της Χώρας, σε ένα παλιό ελαιοτριβείο. Η Πόπη φροντίζει για τα πάντα και κυρίως για τα εξαιρετικά μαγειρευτά της και τα ψάρια που έρχονται κατευθείαν από το καΐκι του συζύγου της. Δικά τους είναι και τα κηπευτικά αλλά και τα αυγά. Άπαιχτη η κακαβιά με σκορπίνα και η αστακομακαρονάδα. Πιείτε ρακόμελο με θυμαρίσιο μέλι παραγωγής τους. Χώρα, τηλ. 22860 61209, από €15 το άτομο.



Το στέκι
Η ίδια η Μαρία γράφει το μενού στα κλασικά μπλε τετράδια σχολείου. Ξεχωρίσαμε το γουρουνόπουλο και το κατσικάκι που λιώνουν στο στόμα, γίδα με πατάτες, γεμιστά με λαχανικά από τον κήπο τους, κόκκορα και ρεβίθια φούρνου, το οποία συνοδεύσαμε με ντόπιο κρασί. Δοκιμάστε τη φάβα της Μαρίας με καππαρόφυλλα, μια δική της μυστική συνταγή. Χώρα, τηλ. 22860 61380, από €12 το άτομο.



Αστραχάν
Διακοσμημένο με κολοκύθες και χαλίκια, μας πρόσφερε το καλύτερο πανόραμα στο νησί. Η κυρία Αγαπία επιμένει στην παραδοσιακή αναφιώτικη κουζίνα, με σπεσιαλιτέ τα περίφημα μπαλότια (φρέσκα ζυμαρικά), τους κολοκυθοκεφτέδες, το σαβόρι (ψάρι βρασμένο με ξίδι και μπαχαρικά), το κατσικάκι φρικασέ, η φάβα, τα μυρωδάτα κεφτεδάκια και το κατσίκι με σαφράν. Μη χάσετε την σπέσιαλ κρεατόπιτα με τρία είδη κρέατος που ευωδιάζει άνηθο. Χώρα, τηλ. 22860 61249, από €12 το άτομο.




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;