Κατηγορίες

Κέρκυρα: Στα στέκια των καλοφαγάδων

04/04/2018 22:00, 0 σχόλια

Κέρκυρα: Στα στέκια των καλοφαγάδων
Στις κατσαρόλες της Κέρκυρας μαγειρεύονται μερικά από τα πιο μερακλίδικα πιάτα της Μεσογείου. Το νησί είναι γεμάτο ταβερνάκια, gourmet εστιατόρια και μεζεδοπωλεία που μας προσφέρουν απλόχερα τους θησαυρούς τους: παστιτσάδες με μυστικά μπαχαρικά που φτιάχνονται στα σοκάκια της παλιάς πόλης, σοφρίτο, μπουρδέτο, πιάτα με ιταλικό ταπεραμέντο αλλά και ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά δίπλα στο κύμα.


Rex

Ιστορικό εστιατόριο της πόλης, πίσω από το Λιστόν. Από τα τραπέζια του έχουν περάσει όλοι οι ντόπιοι αλλά και πολλοί επώνυμοι λάτρεις της παραδοσιακής κερκυραϊκής κουζίνας. Εκτός από αυθεντική τοπική κουζίνα (σοφρίτο, παστιτσάδα), θα βρείτε κι αλλά πιο ιδιαίτερα πιάτα, όπως κοτόπουλο με σάλτσα κουμ κουάτ, πένες με σολομό και king size γαρίδες με σκόρδο. Καλόγουστος εσωτερικός χώρος με έργα του Κερκυραίου ζωγράφου Θ. Κένταρχου στους τοίχους και προσεκτικά στρωμένα τραπέζια στο γραφικό πλακόστρωτο. Καποδιστρίου 66, τηλ.: 26610 39649, rexrestaurant.gr, από €20 το άτομο.



Etrusco
Το 1992 ο Ιταλός σεφ Ετρούσκο Μποτρίνι άφησε την Τοσκάνη για να εγκατασταθεί στην πατρίδα της γυναίκας του, την Κέρκυρα, ανοίγοντας ένα μικρό εστιατόριο. Λίγα χρόνια αργότερα, ο γιος του ο Έκτορας αναλαμβάνει τα ηνία αποσπώντας συνεχώς διακρίσεις με κορυφαία την κατάταξή του ανάμεσα στα 100 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου πριν λίγα χρόνια. Απολαύστε την άκρως δημιουργική κουζίνα του στην όμορφη αυλή, μερικά χιλιόμετρα έξω από την πόλη της Κέρκυρας, στην περιοχή Κάτω Κορακιάνα. Τα λαχανικά, τα λουλούδια και τα φρούτα που μπαίνουν στα πιάτα του, προέρχονται από τον καταπράσινο κήπο που περιβάλλει το εστιατόριο. Δυνατές γεύσεις και αναπάντεχοι συνδυασμοί που απογειώνουν δημιουργικά την παράδοση. Κάτω Κορακιάνα, τηλ.: 26610 93342, www.etrusco.gr, από €40 το άτομο.



Βενετσιάνικο Πηγάδι
Το πιο ατμοσφαιρικό και ρομαντικό εστιατόριο του νησιού ανανέωσε την εικόνα του και μας προτείνει μια δημιουργική μεσογειακή κουζίνα που τιμά τα ελληνικά προιόντα. Προσεκτικά διακοσμημένη και ζεστή σάλα για το χειμώνα και τραπεζάκια έξω το καλοκαίρι, στη γραφικότατη πλατεία της Κρεμαστής με το ιστορικό βενετσιάνικο πηγάδι. Λ. Δεσύλλα 1, Πλατεία Κρεμαστής, τηλ.: 2661550955, www.venetianwell.gr, από €25 το άτομο (κεντρική φωτό)



Ιστιοπλοϊκός
Το εστιατόριο του Ιστιοπλοϊκού Ομίλου Κέρκυρας βρίσκεται στη βόρεια πλευρά του Παλαιού Φρουρίου, στο λιμάνι Μανδράκι, με θέα στα Μουράγια και στο νησάκι του Βίδου μέχρι τις ακτές της Ηπείρου. Σε απόσταση αναπνοής από τα αραγμένα σκάφη θα φάτε φρέσκο ψάρι και εμπνευσμένα πιάτα μεσογειακής κουζίνας. Ένα ποτήρι κρασί από την προσεγμένη κάβα του θα συνοδεύσει απολαυστικά το γεύμα σας. Μανδράκι, τηλ.: 2661038763, www.corfu-sailing-restaurant.com, από €20 το άτομο.



Naok-Azur
Από τους ωραιότερους all day χώρους στην πόλη της Κέρκυρας, με εξαιρετική θέα του Παλαιού Φρουρίου και της θάλασσας που απλώνεται ακριβώς μπροστά του. Το πρωί απολαμβάνεις καφέ και πλούσιο πρωινό, ενώ στο μενού του εστιατορίου που κινείται σε μεσογειακά μονοπάτια και τιμά την τοπική παράδοση, τα ψάρια και τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους. Τα βράδια μετατρέπεται σε ένα από τα πιο ζωντανά και ατμοσφαιρικά στέκια της πόλης. Λεωφόρος Δημοκρατίας 1, naokazur.com



Κληματαριά

Οι φανατικοί του το γνωρίζουν απλώς ως το εστιατόριου «του Μπέλλου». Ο κύριος Νίκος Μπέλλος μετέτρεψε το παραδοσιακό σπίτι της οικογένειάς του στις Μπενίτσες σε εστιατόριο που σερβίρει στα λιγοστά τραπεζάκια τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά με έμφαση στην τοπική κουζίνα. Πιάτο-έμβλημα το μπιάνκο, το ψάρι δηλαδή με λευκή σάλτσα, πατάτες και σκόρδο. Οι κρατήσεις είναι απαραίτητες. Μπενίτσες, τηλ.: 26610 71201, klimataria-restaurant.gr, από €15 το άτομο.



Pomo d'Oro
Στην απόμερη και γραφική πλατεία Σκαραμαγκά, στην Παλιά Πόλη, ο ιδιαίτερα αγαπητός στην Κέρκυρα σεφ Αριστοτέλης Μέγκουλας μας μυεί σε μια σύγχρονη ελληνική κουζίνα με δημιουργικότητα και φαντασία. Καταΐφι με γέμιση κόκορα παστιτσάδο και καρπάτσιο τόνου με μαυρομάτικα, φρέσκο κρεμμύδι, σέλερι, καλαμπόκι και σος κρόκου Κοζάνης είναι δύο από τις προτάσεις του μενού που δεν θα αφήσουν κανέναν ουρανίσκο ασυγκίνητο. Πολύ καλή λίστα κρασιών με επιλεγμένες ετικέτες από τον ελληνικό αμπελώνα. Πλατεία Σκαραμαγκά 13, τηλ.: 26610 28680, από €20 το άτομο.



La Famiglia

Κλασική ιταλική κουζίνα σε μια μικρή τρατορία, κρυμμένη σ' ένα στενό της παλιάς πόλης. Η Μαριώ και ο Σάντρο θα σας φτιάξουν νοστιμότατες μακαρονάδες, όπως rigatoni del Pollarolo με φρέσκο κοτόπουλο, φασκόμηλο και μαυροδάφνη. Πολύ νόστιμες και οι σαλάτες τους. Αρλιώτη 16, τηλ.: 26610 30270, από €20 το άτομο.



Αυλή
Παραδοσιακό μεζεδοπωλείο, σε ένα από τα ωραιότερα σημεία μες στο πράσινο, στον κόλπο της Γαρίτσας και με θέα το Παλαιό Φρούριο. Εδώ μαζεύονται οικογένειες και παρέες ντόπιων για καλούς μεζέδες και νόστιμα πιάτα με τοπικά προϊόντα, όπως τσιγαρέλι, ψαρονέφρι με κουμ κουάτ, αλλά και θαλασσινά και φρέσκα ψάρια τους καλοκαιρινούς μήνες. Αλκιβιάδου Δαρρή 3-5, τηλ.: 2661031291, από €15 το άτομο.



Παλιά Περίθεια

Λειτουργεί από το 1863 και αποτελεί σημείο αναφοράς για το χωριό της Παλιάς Περίθειας. Στην πλατεία του χωριού και με θέα τον Παντοκράτορα θα δοκιμάσετε πιάτα βασισμένα σε παλιές συνταγές της οικογένειας: παραδοσιακή παστιτσάδα με χοντρό μακαρόνι, στιφάδο κουνέλι με ολόκληρα κρεμμυδάκια, χορτόπιτα και κρεμμυδόπιτα. Φινάλε με την εξαιρετική καρυδόπιτα της γιαγιάς. Παλιά Περίθεια, τηλ.: 26630 98055, από €12 το άτομο. 


 
Τρύπας
Αποτελεί χωρίς αμφιβολία την πιο διάσημη ταβέρνα της Κέρκυρας. Η ιστορία της ξεκινά το 1936, σε ένα μικροσκοπικό μπακάλικο μερικά χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της πόλης, στο χωριό Κυνοπιάστες. Σιγά σιγά η φήμη του εξαπλώθηκε και έγινε αγαπημένο στέκι ντόπιων, τουριστών αλλά και πολλών celebrities. Από το τραπέζι σας θα παρελάσουν παραδοσιακές κερκυραϊκές σπεσιαλιτέ τις οποίες θα συνοδεύσετε με το χύμα κρασί τους. Κυνοπιάστες, τηλ.: 26610 56333, από €20 το άτομο.

 
Toula’s
Μόλις λίγα μέτρα από τα διάφανα νερά της παραλίας Αγνί, η κυρία Τούλα μαγειρεύει για τους πελάτες όπως ακριβώς για την οικογένειά της. Φρέσκο ψάρι, αστακομακαρονάδες, γαρίδες με ρύζι και σκόρδο, χταποδόπιτες και πολλά άλλα παραδοσιακά κορφιάτικα πιάτα. Αγνί, τηλ.: 26630 91350, www.toulasagni.gr, από €20 το άτομο.



Alonaki Bay
Σε ένα ύψωμα πάνω από τη λίμνη των Κορισσίων θα συναντήσετε αυτή την απλή ταβέρνα με τον ολάνθιστο, καταπράσινο κήπο της. Σερβίρει καλοφτιαγμένα τοπικά πιάτα, ενώ σπεσιαλιτέ της είναι η ψιλή γαριδούλα. Δοκιμάστε επίσης- αν βρείτε- σκορπίνα μπουρδέτο και χέλι από τη λίμνη. Χαλικούνας, τηλ.: 26610 75872, από €15 το άτομο.





Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;