Κατηγορίες

Gardenista: Ποιότητα και φιλοξενία στο νέο στέκι στο Χαλάνδρι

Gardenista: Ποιότητα και φιλοξενία στο νέο στέκι στο Χαλάνδρι

Πώς φανταζόμαστε το ιδανικό στέκι; Φιλόξενο, χαλαρό, με ποιοτικές και απολαυστικές γεύσεις. Τόσο ανεπιτήδευτο, που σχεδόν μάς γεννά την επιθυμία να βγάλουμε τα παπούτσια μας, να καθίσουμε οκλαδόν στο δάπεδο, με τους φίλους ή το σύντροφό μας, να πάρουμε στο χέρι μας ένα φλιτζάνι καφέ και να χάσουμε την αίσθηση του χρόνου κουβεντιάζοντας μέχρι αργά το βράδυ. Αυτή είναι η εμπειρία του Gardenista, της νέας άφιξης στο Χαλάνδρι. Οι ιδιοκτήτες του, Αλίκη και Γιώργος, έφτιαξαν με αυθεντική αγάπη, τεχνογνωσία από τη μακροχρόνια θητεία τους στον τομέα και πολλή προσωπική εργασία ένα all day café/bar/restaurant που μας κάνει να νιώθουμε σαν στο σπίτι μας. 

Είναι δύσκολο να πιστέψει κάποιος ότι ο χώρος του Gardenista ήταν για χρόνια σε αχρηστία και σχεδόν ερειπωμένος, αλλά η ανακαίνιση και επισκευή του από τον γνωστό αρχιτέκτονα Στέλιο Βακιρτζή τον μεταμόρφωσαν εντυπωσιακά. Στη διακόσμηση, που επιμελήθηκε εξ ολοκλήρου η Αλίκη, φυσικά υλικά όπως πέτρα και ξύλο, κάκτοι και country στοιχεία συνθέτουν ένα περιβάλλον που εκ πρώτης όψης παραπέμπει σε χασιέντα. Με μια δεύτερη, πιο προσεκτική ματιά, βλέπουμε όλες τις λεπτομέρειες που κάνουν το Gardenista αληθινά μοναδικό: έθνικ αγαλματάκια, ντιζάιν φωτιστικά, κομψά κεραμικά ισορροπούν με χάρη ανάμεσα στη ζεστασιά και τη μοντέρνα κομψότητα συνθέτοντας ένα eclectic ύφος απόλυτα αβίαστο. Στη χαλαρή ατμόσφαιρα συνεισφέρει και η μουσική, η ένταση της οποίας δεν ξεπερνά ποτέ τα επίπεδα που επιτρέπουν μια άνετη συζήτηση, ούτε καν αργά το βράδυ.





Για το μενού η Αλίκη και ο Γιώργος ζήτησαν από τον έμπειρο και χαρισματικό σεφ Στέφανο Πρίσκα τη συνταγή της επιτυχίας με ποιότητα, ποσότητα και τιμή στις σωστές αναλογίες. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό: ένας κατάλογος με επίκεντρο τη μεσογειακή κουζίνα, έθνικ πινελιές και συνδετικό κρίκο όλων των πιάτων τις εκλεκτές, φρέσκες πρώτες ύλες – τίποτα στο Gardenista δεν προέρχεται από την κατάψυξη. Οι επιλογές καλύπτουν κάθε budget και όλες τις προτιμήσεις, από τα πολύ καλά κρεατικά που ψήνονται στον καινοτόμο φούρνο Josper με κάρβουνα, μέχρι τις πράσινες, healthy, ολόδροσες σαλάτες που δικαιώνουν απόλυτα το όνομα του χώρου. 





Τα σμούθι και οι φρουτοσαλάτες καλομαθαίνουν τον ουρανίσκο θρέφοντας γενναιόδωρα σώμα και πνεύμα. Οι χειροποίητες μπάρες δημητριακών δίνουν το απαραίτητο boost ενέργειας με τον πλέον υγιεινό και νόστιμο τρόπο. Τα γλυκά γράφουν τον πιο απολαυστικό επίλογο στο γεύμα ή συνοδεύουν τον καλό καφέ που επιμελείται ο Γιώργος. Το σουφλέ σοκολάτας ετοιμάζεται επί τόπου, η κρεμ μπρουλέ είναι ακριβώς όπως πρέπει, τα πουράκια Gardenista ανάβουν φωτιές σε όσους προσπαθούν να αντισταθούν σε «αμαρτωλές» απολαύσεις. Και τα καλύτερα έρχονται: Μέχρι το καλοκαίρι προβλέπεται να ανοίξει ο τεράστιος κήπος του Gardenista, με αναπάντεχα άπλετο φως και ουρανό, αφού περιμετρικά δεν υπάρχει ούτε μία πολυκατοικία να εμποδίζει τον ήλιο και το βλέμμα. Τα πάντα συνωμοτούν ώστε μια επίσκεψη στο Gardenista να επαναληφθεί ξανά και ξανά. Να γίνει η γλυκιά, καθημερινή μας απόδραση

Καθημερινά 8.30 π.μ. - 2.30 π.μ. Δευτέρα & Τρίτη 8.30 π.μ. - 12 μ. Ο χώρος διατίθεται και για κοινωνικές ή εταιρικές εκδηλώσεις. Παπανικολή 18, Χαλάνδρι, τηλέφωνο κρατήσεων: 210 6855123. Facebook: The Gardenista, Instagram: @thegardenistagr





Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;