Κατηγορίες

Ικαρία: Γεύμα στο πιο ανέμελο νησί του Αιγαίου

02/07/2018 18:00, 0 σχόλια

Ικαρία: Γεύμα στο πιο ανέμελο νησί του Αιγαίου
Το νησί όπου έχεις το δικαίωμα να κάνεις τα πράγματα στην ώρα που διαλέγεις εσύ, στρώνει τραπέζια δίπλα στο κύμα ή σε μικρές αυλές και μας περιμένει για να μας χορτάσει με ικαριώτικη καθούρα, σιουφικό και γλυκόπιοτο κρασί.


Mary Mary
Προσεγμένο εστιατόριο στον Αρμενιστή με ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, με όσες χρειάζεται δημιουργικές πινελιές. Θα γευτείτε πιταράκια Ικαριώτικα με μάραθο, άγρια χόρτα, σπανάκι και κοπανιστή, κριθαρωτό με γαρίδες και σάλτσα μπισκ, τρυφερό αρνάκι ή κοτόπουλο μπούτι με κοπανιστή Ικαρίας και μάραθο (Αρμενιστής, τηλ.: 22750 71595).



Στο Καμπί
Ωραιότατο μεζεδοπωλείο πάνω στην πλατεία του χωριού Άγιος Δημήτριος. Σπιτική κουζίνα και ευχάριστη ατμόσφαιρα στην οποία θα απολαύσετε κατσίκι λεμονάτο με μακαρόνια, τούρτα μελιτζάνας, μπριζολάκια και μυρωδάτα κεφτεδάκια παρέα με ικαριώτικο κρασί (Άγιος Δημήτριος, τηλ.: 22750 41641).



Οινομαγειρείο της Πόπης
Πεντανόστιμα και λαχταριστά πιάτα της Ικαρίας. Βέβαια ένα μέρος της νοστιμιάς οφείλεται και στα υλικά που χρησιμοποιούν, δικής της παραγωγής και φρεσκότατα.  Με τη θάλασσα σε πρώτη προβολή από την δροσερή αυλή θα γευτείτε φουσκόπιτα, σαλάτα από γλιστρίδα και ρασκό αγριοκάτσικο που ψήνεται σε σιγανή φωτιά επί ώρες στο πήλινο τσουκάλι (Φύτεμα Ευδήλου, τηλ.: 22750 31928, από €12 το άτομο).



Κρητικός
Μοιάζει με έκπληξη κρυμμένη στον κόλπο των Θερμών με ικαριώτικη κουζίνα και επιρροές από την Κρήτη. Στα τραπεζάκια πάνω στην αμμουδιά καταφτάνουν χταποδάκι και σαρδέλες ψητές, φάβα, παστουρμαδοπιτάκια, φέτα με μέλι ή κριθαρότο με μύδια και γαρίδες, μεταξύ άλλων. Πολύ ευγενικό το σέρβις από την ομάδα των νέων παιδιών που λειτουργούν το μαγαζί με όρεξη και μεράκι (Θέρμα, τηλ: 22750 23325).



Άννα
Στην όμορφη ταράτσα ακριβώς πάνω από τη θάλασσα, στην εκβολή του ποταμού Να, γευόμαστε φρέσκα ψάρια του νησιού και νοστιμότατα μαγειρευτά. Πολύ καλό το κατσικάκι στο πήλινο, ο γευστικός μουσακάς, η μελιτζανόπιτα και η καθουρόπιτα με το ντόπιο πικάντικο τυρί καθούρα (Παραλία Νας, τηλ.:  22750 71489, από € 12 το άτομο).



Άρτεμις
Με θεά τον πανέμορφο κόλπο του Να θα γευτείτε ελληνικές παραδοσιακές συνταγές, ποικιλία ορεκτικών, πιάτα για χορτοφάγους φίλους και πεντανόστιμα σπιτικά γλυκά. Δοκιμάστε τυροκαφτερή στο πήλινο, μαγειρευτά φαγητά, κατσικάκι μαγειρεμένο στη γάστρα, σουβλάκι α λά Νας, σουβλάκι λαχανικών, γαρίδες σαγανάκι και για το τέλος σπιτικό ρυζόγαλο και μηλοπιτάκια (Κάτω Ράχες, Νας, τηλ.: 22750 71475, από €12 το άτομο).



Ναΐάδες
Πάνω από την παραλία του Να η παραδοσιακή μαγειρική έχει την τιμητική της: σοφικό (μελιτζάνα, πιπεριά, κολοκύθι και άλλα λαχανικά στο τηγάνι), κοκκινιστό κατσικάκι στη γάστρα, φρέσκα ψάρια. Όλα, από το λάδι και το κρασί, μέχρι την ντομάτα και τα τυριά, είναι δικής τους παραγωγής (Νας, τηλ.: 22750 71488, από €12 το άτομο).



Αρόδου
Στη δροσερή βεράντα του θα φάτε φαγητό της μαμάς, καλομαγειρεμένο και σε μεγάλες μερίδες. Μοσχαράκι λεμονάτο, κόκορας κρασάτος, κατσικάκι στο φούρνο, γεμιστά, αφράτα κεφτεδάκια, ικαριώτικο σουφικό και γαριδομακαρονάδα με σάλτσα από σπιτικό ντοματάκι και πιπεριές από το μποστάνι τους είναι μερικές από τις καλύτερες επιλογές (Ξυλοσύρτης, τηλ.: 22750 22700, από €12 το άτομο).



Στου Πασχαλιά
Αυτή την εκατόχρονη ταβέρνα-καφενείο στο χωριό Κάμπος την γνωρίζουν μόνο οι μυημένοι. Στο μπαλκονάκι κάτω από τη σκιά της κληματαριάς θα απολαύσετε απόλυτα σπιτική κουζίνα καθώς στην κουζίνα μπαίνουν μόνο δικά τους προϊόντα: από τα ζαρζαβατικά και τα κουνέλια μέχρι τις κατσίκες που δίνουν το γάλα και φτιάχνουν την καθούρα, το παραδοσιακό τυρί της Ικαρίας. Σπεσιαλιτέ το κατσικάκι, το ικαριώτικο σουφικό και τα γεμιστά. Φεύγοντας θα αγοράσετε και γλυκά του κουταλιού ή σπιτικά λικέρ (Κάμπος, τηλ.: 22750 31346).



Άργιος
Βρίσκεται μέσα στο καταπράσινο δάσος του Προφήτη Ηλία Ραχών με την πελώρια βελανιδιά να δεσπόζει στην πλακόστρωτη αυλή. Εδώ θα χορτάσετε με χοιρινά παϊδάκια, αρνάκι η γουρουνόπουλο στον ξυλόφουρνο, γεμιστά κολοκυθάκια, φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια, σουφικό Ικαρίας και μανούρι με σως μπαλσάμικο. Θα είστε τυχεροί αν πετύχετε κάποια από τις μουσικές βραδιές (Προφήτης Ηλίας Ραχών, τηλ.: 22750 41564).








Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;