Κατηγορίες

Τρίκαλα-Μετέωρα: 10 γευστικές στάσεις που αξίζει να κάνετε

Τρίκαλα-Μετέωρα: 10 γευστικές στάσεις που αξίζει να κάνετε
Με ορμητήριο μια ολοζώντανη πόλη που συνδυάζει την άπλα του κάμπου με τη μαγεία του βουνού, επιδιδόμαστε σε ασκήσεις αντιστρές με μεζεδοκατανύξεις και σάουντρακ Τσιτσάνη και δοκιμάζουμε τοπικές σπεσιαλιτέ στη σκιά των Μετεώρων.


Το Χάνι

Δίπλα στις γραμμές του τρένου και στον Μύλο των Ξωτικών, το αναπαλαιωμένο, αυθεντικό χάνι του 1918 στεγάζει μία από τις πιο γνωστές και καλές ταβέρνες των Τρικάλων, που σερβίρει κλασική παραδοσιακή κουζίνα. Η μοσχαροκεφαλή ψητή σε ξυλόφουρνο, η χοιρινή πρασοτηγανιά, η πλούσια καραβιδομακαρονάδα και το λουκάνικο δικής τους παραγωγής είναι μερικά από τα πιάτα που δοκιμάσαμε, μαζί με βαρελίσιο κρασί από το κελάρι, και τα βρήκαμε εξαιρετικά. Πύλης 2, Τρίκαλα, τηλ.: 24310 28502, tavernatoxani.gr, από €15 το άτομο.



Κατώγι
Για καλή ελληνική κουζίνα, όλοι οι ντόπιοι θα σας στείλουν στην ταβέρνα Κατώγι, που μπορεί να έχει μοντέρνα διακόσμηση αλλά το μενού είναι αυστηρά παραδοσιακό: αρνάκι κλέφτικο, μπριζολάκια σούβλας, σαγανάκι Μετσόβου, πρασοτηγανιά και φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες - όλα δένουν απόλυτα με το βαρελίσιο κρασί παραγωγής τους. Καραϊσκάκη 58, Τρίκαλα, τηλ.: 24310 20150, από €15 το άτομο.



Τσικάλι
Στην καρδιά των Τρικάλων, στη συνοικία Μανάβικα, σε ένα νεοκλασικό κτίριο με σύγχρονη διακόσμηση, σερβίρει πιάτα κρητικής κουζίνας μέσα από ένα μενού μεσογειακών αποχρώσεων. Στα τραπέζια παρελαύνουν χοχλιοί και καλτσούνια, σαλάτες εμπνευσμένες από την Κρήτη, μαγειρευτά όπως αρνάκι τσιγαριαστό και κοτόπουλο με ελιές και φέτα, ψητά σχάρας και παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά. Υψηλάντου & Χατζηπέτρου, Τρίκαλα, τηλ.: 24315 51199, από €15 το άτομο.



Λαδοφάναρο

Σε αυτήν την ταβέρνα στα Μανάβικα θα σας ενθουσιάσει η μεγάλα γκάμα πιάτων που ετοιμάζει με φαντασία και μεράκι ο σεφ  Λάμπρος Πλιάτσικας: από γεμιστές πατάτες που έρχονται σε μπακιρένιο σκεύος μέχρι συκώτι με κρεμμύδια και διάφορες άλλες συνταγές με τα καλύτερα ντόπια υλικά. Κάνιγγος & Υψηλάντου, τηλ.: 24310 74610, από €15 το άτομο.



Μετεώρων Πανόραμα

Χτισμένο πάνω στους βράχους, στο πιο ψηλό σημείο της Καλαμπάκας, αποτελεί σημείο αναφοράς για καλό φαγητό στην περιοχή. Καθίστε στην καλαίσθητη σάλα ή στις άνετες βεράντες με την εντυπωσιακή θέα στα Μετέωρα και δοκιμάστε πρασοτηγανιά, αρνάκι γκιούλμπασι και μοσχαράκι στη στάμνα- όλα από ντόπια κρέατα. Το βαρελίσιο κρασάκι της περιοχής είναι το κάτι άλλο. Πατριάρχου Δημητρίου 54, τηλ.: 24320 78128, www.meteoronpanorama.gr, από €15 το άτομο (κεντρική φωτο)



Ζιώγας
Κλασικό ταβερνάκι που ανανεώθηκε για να γίνει ακόμα πιο όμορφο. Σταθερή αξία αποτελούν τα καλοψημένα ντόπια κρεατικά όπως τα παϊδάκια, τα σπιτικά λουκάνικα και το συκώτι, που συνοδεύονται από ολόφρεσκες πατάτες. Αφήστε χώρο για τα θαυμάσια γλυκά: καρυδόπιτα με κρέμα ή χαλβά με πορτοκάλι και σοκολάτα. Καστράκι, Καλαμπάκα, τηλ.: 24320 22286, από €15 το άτομο.



Ο Κήπος του Ηλία

Από δω έχουν περάσει όλοι οι επώνυμοι επισκέπτες των Μετεώρων. Ρουστίκ ατμόσφαιρα, κατακόκκινα υφαντά τραπεζομάντηλα και στους τοίχους φωτογραφίες διάσημων πελατών. Δυνατή σχάρα και σπέσιαλ αρνάκι στη λαδόκολλα. Μη χάσετε τον κόκορα κρασάτο με χοντρά μακαρόνια. Καλαμπάκα, τηλ.: 24320 23218, www.eliasgarden.gr, από €15 το άτομο.



Πανελλήνιο
Από το 1950, η ταβέρνα Πανελλήνιο, ανακαινισμένη πλέον, εξακολουθεί να προσφέρει νόστιμο παραδοσιακό φαγητό στη σκιά των Μετεώρων. Τηγανητές πατάτες κομμένες στο χέρι, εξαιρετική κρεατόσουπα, νόστιμα μαγειρευτά όπως στιφάδο και ωραία γλυκά. Στα συν οι λογικές τιμές και οι μεγάλες μερίδες. Καλαμπάκα, Πλ. Δημαρχείου 3, τηλ.: 24320/24735, panellinio-restaurant.com, από €15 το άτομο.



Ο Σκάρος

Στα τραπεζάκια του Παπαλέξη (όπως είναι γνωστή η ταβέρνα) κάθονται μόνο ντόπιοι και “μιλημένοι” επισκέπτες. Δεν θα πάτε για τη διακόσμηση ή για gourmet πιάτα. Εδώ θα βρείτε τα πιο νόστιμα και καλοψημένα κρέατα της πόλης. Κεμπάπ χοιρινό ή πρόβειο, κοντοσούβλι, αρνάκι-λουκούμι, σπιτικά ορεκτικά, χειροποίητες πατάτες και σαλάτες με λαχανικά από το μποστάνι συνθέτουν το λιτό μενού. Εξαιρετικό το δικό τους κρασί. Οδός Τρικάλων, Καλαμπάκα, τηλ. 24320 24152, από €12 το άτομο.



Γαρδένια

Απλό ταβερνάκι στην πλατεία στο Καστράκι, ακριβώς απέναντι από την εκκλησία, που εξυπηρετεί και το μεσημέρι, όταν όλα είναι κλειστά. Δοκιμάσαμε ωραίους γίγαντες γιαχνί, πολίτικη λαχανοσαλάτα και λεπτά κολοκυθάκια τηγανητά, αλλά και ψητά στα κάρβουνα, τρυφερά και μπόλικα. Μη χάσετε τη λαχανόπιτα της μαμάς του Νίκου. Καστράκι, Καλαμπάκα, τηλ.: 24320 22504.






Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;