Κατηγορίες

Σαμοθράκη: Τα πιο νόστιμα τραπέζια της

Σαμοθράκη: Τα πιο νόστιμα τραπέζια της
Οργιώδης βλάστηση, καταρράκτες, βουνά, βοτσαλωτές παραλίες και καταπληκτικό φαγητό. Λίγες μόνο λέξεις για να περιγράψουμε το βορειοανατολικότερο νησί της Ελλάδας. Ναι, το φαγητό αποτελεί μεγάλο κεφάλαιο στη Σαμοθράκη. Μετά τις βουτιές στις βάθρες, πιάνουμε τραπέζι σε καταπράσινες γωνιές για να γευτούμε ντόπιο αγριοκάτσικο στη λαδόκολλα που λιώνει στο στόμα, τσιγαριστή φασολάδα και παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού πραούστι.


Καρυδιές
Αυθεντική κουζίνα και φαγητό που θυμίζει κυριακάτικα τραπέζια στο χωριό σε μια ταβέρνα με φανατικούς επισκέπτες που επιστρέφουν ξανά και ξανά. Το κατσικάκι μαγειρεύεται εξαιρετικά σε διάφορες εκδοχές- με κυδώνι, μελιτζάνα, πλιγούρι ή κριθαράκι-, ενώ θα γευτείτε και λαχταριστά γλυκά του κουταλιού. Στα οπωσδήποτε και η τσιγαριστή φασολάδα. Άνω Μεριά, τηλ.: 25510 98266, από €12 το άτομο.



Γεφύρι
Τη μεγάλη σκιερή αυλή του θα την ανακαλύψετε πάνω στο γεφύρι, στο δρόμο για τις βάθρες. Ο κύριος Δημήτρης ψήνει με μαεστρία όλα τα κρεατικά της ώρας, ενώ η κυρία Κική βγάζει κόκορα κρασάτο, μουσακά και παστίτσιο και στο τέλος σε γλυκαίνει με πραούστι, το παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού της Σαμοθράκης (τηλ.: 25510 98338, από €12 το άτομο).



Γριά Βάθρα 
Βρίσκεται πολύ κοντά στους καταρράκτες μέσα στο δάσος κάτω από ψηλά δέντρα και σερβίρει πολύ καλά κρεατικά, μαγειρευτά και λαδερά. Θα τα απολαύσετε καθισμένοι στις ξύλινες, γαλάζιες καρέκλες της ταβέρνας. Εκτός από το κλασικό κατσικάκι θα βρείτε και εξαιρετική κακκαβιά. Θέρμα, τηλ. 25510 98384, από €12 το άτομο.





Ο Βράχος
Το κατσικάκι σούβλας του Αποστόλη είναι διάσημο σε όλο το νησί. Την ταβέρνα του θα την βρείτε κοντά στην παραλία Παχιά Άμμο και είναι ιδανική για φαγητό μετά το μπάνιο κάτω από τον πελώριο πλάτανο. Εδώ την τιμητική τους έχουν τα κρεατάκι που ψήνονται μαστορικά στα κάρβουνα, με best seller το κοκορέτσι και το κοντοσούβλι (Προφήτης Ηλίας, τηλ.: 25510 95264, από €15 το άτομο).





Ακρογιάλι
Οι λάτρεις των θαλασσινών κατευθύνονται χωρίς δεύτερη σκέψη στο Ακρογιάλι στο Λάκκωμα, όπου ο κύριος Γιώργος προμηθεύεται καθημερινά ό,τι βγάζει το καΐκι. Μπαρμπούνια, σαργοί και χταποδοκεφτέδες συνδυάζονται άψογα με φρέσκες πατάτες, παγωμένο ούζο και πλούσια χωριάτικη. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το καλύτερο πιάτο του, το χταπόδι το λιόκαυτο. Λάκκωμα, τηλ.: 25510 95123, από €12 το άτομο.



Ο Παράδεισος
Σε αυτή την ψησταριά ψηλά στο βουνό, στον Προφήτη Ηλία, θα πάτε για την όμορφη θέα και για το κατσικάκι στη σούβλα. Επίσης, για παραδοσιακό γεμιστό κατσικάκι στη γάστρα, νοστιμότατο κοκορέτσι και διάφορα μαγειρευτά. Από τη βεράντα του θα απολαμβάνετε θέα σε βουνό και θάλασσα ταυτόχρονα. Καλύτερη ώρα για να πάτε το ηλιοβασίλεμα. Προφήτης Ηλίας, τηλ. 25510 95267, από €12 το άτομο.








Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;