Κατηγορίες

Santa Lucia: Ναπολιτάνικη απόβαση στην Αρχελάου

Santa Lucia: Ναπολιτάνικη απόβαση στην Αρχελάου

Η trattoria Santa Lucia ξέρει να ζει, να είναι πιστή, να είναι μελαχρινή, να σας κοιτάει στο πρόσωπο, να σας χαμογελάει και με το πληθωρικό της στυλ να σας κλείνει το Ναπολιτάνικο μάτι της.

 

Μην νοιάζεστε αν δίπλα σας κάθετε ο Δημήτρης Καταλειφός. Μην σιγοψιθυρίσετε τι πάστα τρώει Σαββίνα Γιαννάτου και τέλος μοιραστείτε τη χαρά και το χαμόγελο μαζί με τον Θάνο Μικρούτσικο όπως μοιράζεστε τα τραγούδια του. Αν θέλετε να χωρίστετε μιλήστε δυνατά είναι γεμάτο δικηγόρους. Αν βαρυστομαχιάσετε είναι γεμάτο γιατρούς και αν θέλετε να γεμίσετε με ένεργεια θα την κλέψετε από τα διπλάνα τραπέζια που είναι γεμάτα με νέα, ωραία και χαμογελαστά πρόσωπα.
Αυτό τον μήνα, ζήστε την καθημερινότητα της Νάπολης με τα πιάτα της. Κανταδόροι, καλοφαγάδες, μουσικόφιλοι, διψασμένοι για ζωή, οι Ναπολιτάνοι ξερουν να τρώνε.

Τα 4 καινούργια πιάτα:

1ο Πιάτο. Pasta Genovese η αυθεντική: 5 ώρες μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο - σωταρισμένο στην κατσαρόλα μόνο με κρασί, καραμελωμένα κρεμμύδια, καρότα και με τα μυστικά της βέρας Ναπολιτάνας σενιόρα Σολάνς, σας υπόσχεται, το πιάτο που δεν πρέπει να χάσετε.

2ο Πιάτο. Lasagna Napoletana. Το πιάτο του Τζιανι που θα σας απογειώσει. Τα λαζάνια  γεμίζουν με κόκκινη σάλτσα, σαλσίτσια, γλυκό baby αρακά, ψημένα στον φούρνο με λιωμένα τυριά και γαρνίρισμα παρμεζάνας 24ων μηνών.

3ο Πιάτο. Καραβίδες με linguini. Ο μήνας της καραβίδας, μόλις ξεκίνησε. Οι ανεμότρατες πάνε και έρχονται και μαζί με το λιγκουίνι και τον πουρέ γλυκού σκόρδου, πάντα αλά Ναπολιτάνικα, ξεχειλίζουν στα λευκά βαθιά πιάτα της.    

4ο Πιάτο. Ροζ τομάτα με ιταλικό κατσικίσιο τυρί. Ναπολιτάνικη κουζίνα χωρίς φρέσκια τομάτα δεν υπάρχει! Ζητήστε τη σαλάτα με φρέσκο κατσικίσιο τυρί, κριθαρένιο παξιμάδι, αγνό - αγνότατο παρθένο ελαιόλαδο και καπνιστό ροζ αλάτι.

Μην ρίξετε στα ζάρια την βραδινή σας έξοδο, γιατί απλούστατα τα ζάρια δεν έχουν μνήμη. Μην χαθείτε στους δεδαλώδεις δρόμους του Παγκρατίου. Αν θέλετε το φαγητό την επόμενη μέρα να είναι μια γλυκιά ανάμνηση, Santa Lucia Trattoria, Αρχελάου 30 Παγκράτι, και επειδή ό, τι δεν αλλάζει πεθαίνει, η Νάπολη κάνει απόβαση στην τραττορία και εμείς δεν βλέπουμε την ώρα να την επισκεφθούμε.





Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;