Κατηγορίες

Αθήνα: 5 μπάρες για τα πρωτοβρόχια

12/10/2018 10:30, 0 σχόλια

Αθήνα: 5 μπάρες για τα πρωτοβρόχια

Δίνουμε ραντεβού σε στέκια διαχρονικά και σε ολοκαίνουρια πολλά υποσχόμενα μπαρ με ισχυρό χαρακτήρα. Εκεί, μ' ένα ποτό καλοφτιαγμένο θα πνίξουμε τη μελαγχολία του φθινοπώρου και θα την μεταμορφώσουμε σε όνειρα και σχέδια για τη σεζόν που μόλις ξεκίνησε. Ακολουθεί η δική μας χρυσή πεντάδα. 

Beauty Killed the Beast

Ήταν το 1933 όταν προβλήθηκε στη μεγάλη οθόνη η ταινία “King Kong”. Εκεί, ανάμεσα στις τελευταίες ατάκες ήταν και αυτή: “Oh, no, it wasn’t the airplanes. It was beauty killed the beast”. Το ίδιο έτος, χτιζόταν μια αρχοντική νεοκλασική μονοκατοικία στον αριθμό 14 της οδού Παραμυθιάς στον Κεραμεικό. Και ερχόμαστε στον Οκτώβριο του 2017 και στο ίδιο- όμορφα ανακαινισμένο πλέον-κτίριο, όπου βρήκε στέγη το all day bar “Beauty Killed the Beast”. Εδώ δεν θα χρειαστούμε πολύ ώρα για να διαπιστώσουμε ότι πράγματι η ομορφιά μπορεί να σκοτώσει το τέρας και να κάνουμε τους δικούς μας συνειρμούς. Θα μας βοηθήσει η διακόσμηση: μοντέρνα στοιχεία με vintage πινελιές, η χορταστική ξύλινη μπάρα με τα απολαυστικά αναπαυτικά σκαμπό, αλλά και τα απολαυστικά κοκτέιλ, ειδικά σχεδιασμένα για κάθε διάθεση.
Αγαπημένο μας, το “Money won’t pay”, μια δυνατή μίξη ουίσκι με σπιτική λεμονάδα και ιαπωνικό λικέρ δαμάσκηνο. Και αν πεινάσουμε, στον κατάλογο θα βρούμε εξαιρετικές επιλογές που υπακούν στη λογική του φαγητού στην μπάρα. Εξαιρετικά τα ψωμάκια bao bans γεμισμένα με καπνιστό χοιρινό, καρότο, κόλιανδρο, κρεμμύδι, αλμυρό τυρί και ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας, αλλά και τα tacos με τραγανές γαρίδες, καρύδα, slaw σαλάτα και φρέσκια παπάγια. Παραμυθιάς 14, Κεραμεικός, τηλ.: 693 2863812. 



Buñuel Uptempo 

Το ολοκαίνουριο μπαρ στην Πατριάρχου Ιωακείμ στο Κολωνάκι είναι αφιερωμένο, όπως χαρακτηριστικά δηλώνει ο ιδιοκτήτης του Αντώνης Σταματιάδης, στην κρυφή γοητεία της μπουρζουαζίας της σύγχρονης Αθήνας. Ένας τόπος συνάντησης των εραστών της γεύσης και ωδή στον υπερρεαλισμό. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το όνομά του, ούτε ο κεντρικός τοίχος που παραπέμπει σε σκηνή από την πρώτη άκρως σουρεαλιστική ταινία που γύρισε ο Μπουνιουέλ το 1929, «Ανδαλουσιανός Σκύλος». Μπαίνοντας στο εσωτερικό αυτού του μικρού ατμοσφαιρικού μπαρ αισθάνεσαι πως βρίσκεσαι σε παρισινό σαλονάκι της δεκαετίας του ’30: Από την σκαλιστή ξύλινη μπάρα, μέχρι το μαρμάρινο τραπεζάκι σε σχήμα μαργαρίτας.
Το επιλέγουμε γιατί ταιριάζει στις τάσεις φυγής της εποχής. Είναι ένα ταξίδι στον χρόνο. Η εμπνευσμένη από τον Μεσοπόλεμο μουσική, αλλά και τα κλασικά κοκτέιλ με υπαινικτικές, σουρεάλ αλλά άκρως επιτυχημένες πινελιές, όλα σε πάνε αλλού. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, το Bloody Mary, στο οποίο η βότκα είναι αρωματισμένη με καβούρι. Στα συν, το μενού του Αντώνη Σταματιάδη (αδερφός του ιδιοκτήτη) με πιάτα όπως καρπάτσιο από γαλλικό φιλέτο μόσχου με φρέσκα αμπελοφάσουλα και παλαιωμένο πεκορίνο με μαύρη τρούφα. Πατριάρχου Ιωακείμ 60, Κολωνάκι, τηλ.: 211 1132626. 



Dos Gardenias

Μετρά κάτι λιγότερο από πέντε μήνες από την πρώτη φορά που άνοιξε τις πόρτες του, κλείνοντας όλα τα χρώματα και την ατμόσφαιρα της Λατινικής Αμερικής στο εσωτερικό του. Αυτό το τελευταίο είναι που μπορούμε να χαζεύουμε για ώρες: Την μαρμάρινη μπάρα, τα πολύχρωμα πλακάκια, τους ρετρό ανεμιστήρες που κρέμονται από τα γαλαζωπά ταβάνια,  τη μικρή άτυπη σκηνή για τα live με τις τρεις νεκροκεφαλές. Το πορτραίτο της Isollina Cariilio που στέκει επιβλητικό σ’ έναν από τους τοίχους. Άλλωστε, αυτή και το τραγούδι της “Dos Gardenias” υπήρξαν η κυριότερη πηγή έμπνευσης για τη δημιουργία τούτου του χώρου που μπορεί να μεταμορφώσει την ένταση μιας απαιτητικής μέρας σε αβίαστη χαλαρότητα και έντονο ερωτισμό. Εδώ, αφού χορτάσετε από την άψογη αισθητική, θα στραφείτε στην ανοιχτή τζαμαρία χαζεύοντας τους περαστικούς, θα απολαύσετε ένα El Corazon (ρούμι, αγγούρι, χυμό σμέουρου, μαρμελάδα πιπεριάς, μαρασκίνο και passion fruit) και θα το συνοδεύσετε με γευστικά pintxos, μεζεδάκια που σερβίρονται σε 4, 8 ή 16 κομμάτια με την ανάλογη τιμή. Κάθε βράδυ σ’ ένα ειδικά διαμορφωμένο καρότσι στο πεζόδρομο, ο Michel φτιάχνει paella. Πεντανόστιμη. Ήβης 21, Ψυρρή, τηλ.: 210 3235349. 



Ταράτσα του Bios 

Η αγαπημένη ταράτσα του κέντρου μόλις απέκτησε χειμερινή εκδοχή, ένα industrial γυάλινο κουβούκλιο. Εκεί θα δώσουμε ραντεβού για να χαζέψουμε την Ακρόπολη και να αισθανθούμε πως το καλοκαίρι μπορεί να φωλιάζει στην καρδιά μας ακόμη κι αν στα τζάμια κάνουν την εμφάνισή τους οι πρώτες σταγόνες. Φυσικά, όταν ο καιρός το επιτρέπει, θα μπορούμε να καθίσουμε στις αναπαυτικές σεζλόνγκ του εξωτερικού χώρου, απολαμβάνοντας ένα καλοφτιαγμένο κοκτέιλ. Η επίσημη έναρξη της χειμερινής σεζόν θα σημάνει στις 20 Οκτωβρίου με ένα μεγάλο opening party με τον Bad Spencer και την Katerina Karali να φροντίζουν για τη μουσική της βραδιάς, εγκαινιάζοντας μια σειρά από DJ sets που θ’ ακολουθήσουν τους επόμενους μήνες. Πειραιώς 84, τηλ.: 210 3425335, www.bios.gr 


Φωτογραφία: Μαντώ Σταματίου 

Galaxy bar 

Ένα από τα πιο αυθεντικά ποτάδικα, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία αυτής της πόλης, χωμένο στη στοά της Σταδίου στο ύψος που δείχνει το άγαλμα του Κολοκοτρώνη. Όλα εξελίσσονται, μα αυτό μοιάζει- ίσως και είναι- το ίδιο. Σαν ένα σταθερό σημείο αναφοράς. Παλιές διαφημίσεις ποτών, συλλεκτικές αφίσες στους τοίχους, ποτά άψογα στοιχισμένα. Εδώ θα έρθουμε για την γλυκιά ατμόσφαιρα που μυρίζει ελαφριά καπνό και αλκοόλ, ελιτίστικη κι αλήτικη μαζί,  που μας προκαλεί μια σπιτίσια τρυφερή οικειότητα. Για τη μουσική που παίζει χαμηλά και σε αφήνει να μιλάς με τον διπλανό σου ή ν’ ακούς τις σκέψεις σου, θέτοντας τους στόχους της νέας σεζόν και κάνοντας μια άτυπη αυτό-ψυχανάλυση. Για την χορταστική μπάρα, τ’ αναπαυτικά σκαμπό με το μαξιλαράκι και τον χώρο να τοποθετείς βολικά τα πόδια σου, για το ευγενικό προσωπικό. Για όλα όσα κάνουν τη νύχτα να μοιάζει με μικρογραφία σοφά μελετημένου και ατίθασου συνάμα βίου. Σταδίου 10, Κέντρο, τηλ.: 210 3227733






Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;