Κατηγορίες

Ευρώπη: 8 προορισμοί για τους λάτρεις της μπύρας

Ευρώπη: 8 προορισμοί για τους λάτρεις της μπύρας
Ταξιδεύουμε στο συναρπαστικό κόσμο της μπύρας κάνοντας στάσεις σε πόλεις με μεγάλη παράδοση στην παρασκευή της, φημισμένες ζυθοποιίες και πολυσύχναστες μπυραρίες. Ακολουθούν 8 ευρωπαϊκοί προορισμοί όπου μπορεί να απολαύσει κανείς μερικές από τις καλύτερες ποικιλίες μπύρας στον κόσμο.

Δουβλίνο, Ιρλανδία
H ιρλανδική πρωτεύουσα είναι μια πόλη-παράδεισος για τους λάτρεις της μπύρας. Στο Guinness Storehouse (www.guinness-storehouse.com) θα μάθετε τα πάντα για την ιστορία της διάσημης μαύρης μπύρας που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της νεότερης και σύγχρονης ιστορίας του Δουβλίνου. Μετά την ξενάγηση θα ανεβείτε στο Gravity Bar για να ξεδιψάσετε με Guinness (φυσικά) απολαμβάνοντας την πανοραμική θέα στην πόλη. Σύμφωνα με τους γνώστες, πολύ καλή μπύρα θα πιείτε στις παμπ Mulligans και The Brazen Head.



Πράγα, Τσεχία
Η Τσεχία είναι παγκοσμίως διάσημη για την μπύρα της και η γραφική πρωτεύουσά της διαθέτει πολλά ζυθοποιεία και εκατοντάδες παραδοσιακές ταβέρνες που σερβίρουν μπύρα από τον 15ο αιώνα. Ο κύριος τύπος μπύρας που παράγεται είναι η Lager, με πιο γνωστές τις Pilsner Urquell και Budvar (Budweis). Σε παμπ και εστιατόρια όπως τα Zlý Časy και Pivovarský Klub θα βρείτε πλήθος επιλογών. Αν θέλετε να γευτείτε πιο ιδιαίτερες τοπικές μάρκες, επισκεφθείτε μικρά ζυθοποιεία όπως το NovoMestsky Pivovar που παράγει τη σκουρόχρωμη Flek.



Πίλσεν, Τσεχία
Όποιος θέλει να αποτίσει φόρο τιμής στη διάσημη ξανθιά Pilsner, πρέπει να επισκεφτεί την πόλη όπου γεννήθηκε αυτή η μπύρα (το 1842). H ζυθοποιία Pilsner Urquell αποτελεί το διασημότερο ίσως αξιοθέατο εδώ. Η ωριαία ξενάγηση πραγματοποιείται και στα αγγλικά και περιλαμβάνει από ιστορικά στοιχεία και τεχνικές εμφιάλωσης μέχρι δοκιμή μπύρας κατευθείαν από τα βαρέλια στο παλιό κελάρι. pilsnerurquell.com



Μπριζ, Βέλγιο
Η λιλιπούτεια Μπριζ είναι το λίκνο της βελγικής σχολής μπύρας. Σε κάθε γωνιά της πόλης θα βρείτε 2-3 «δυνατά» βαρέλια και τουλάχιστον 30 εξαιρετικές ετικέτες ντόπιων ποικιλιών σε μπουκάλι. Το Brugs Beertje αποτελεί εδώ και τέσσερις δεκαετίες αγαπημένη μπυραρία της πόλης, ενώ το De Garre φημίζεται για τα πάνω από 100 διαφορετικά είδη μπύρας που σερβίρει. Έχει και τη δικιά του μπύρα, την δυνατή Triple de Garre με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 11%. Το Μουσείο Μπύρας της πόλης στεγάζεται σε ένα καλοδιατηρημένο ζυθοποιείο του 1902 και η συλλογή  του περιλαμβάνει πληροφορίες για τα 31 τοπικά ζυθοποιεία (www.brugesbeermuseum.com).



Άμστερνταμ
Στο Άμστερνταμ εδρεύει η ιστορική ζυθοποιία της μπύρας Heineken. Η ολλανδική πρωτεύουσα όμως δεν είναι μόνο η πατρίδα της «αγαπημένης ξανθιάς». Τις τελευταίες τρεις δεκαετίες στην περιοχή λειτουργούν μικρότερες ή μεγαλύτερες ζυθοποιίες που παρασκευάζουν ποικίλα είδη μπύρας. Η Brouwerij 't IJ είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να απολαύσετε την μπύρα σας παρέα με τους ντόπιους. Κάτω από τον χαρακτηριστικό ολλανδικό μύλο, τα ποτήρια γεμίζουν με μπύρες Colombus και Struis (best sellers του μαγαζιού) δίπλα σε πιάτα με σαλάμι και λουκάνικα.



Μόναχο, Γερμανία
Η μπύρα είναι βασικό στοιχείο της βαυαρικής λαϊκής παράδοσης και μάλιστα η Βαυαρία είναι πρώτη στον κόσμο στην παραγωγή λυκίσκου. Στην περιοχή υπάρχουν περίπου 1.000 μπυραρίες και μερικές από τις παλαιότερες ζυθοποιίες του κόσμου. Στο Μόναχο πραγματοποιείται κάθε χρόνο το περίφημο φεστιβάλ Oktoberfest, η μεγαλύτερη γιορτή μπύρας στον κόσμο, με τους επισκέπτες να καταναλώνουν περίπου 7 εκατομμύρια λίτρα μπύρας που παράγεται από τις τοπικές ζυθοποιίες. Το Hofbrauhaus και η Augustiner Bräu είναι δύο από τις πιο φημισμένες μπυραρίες της πόλης. 



Bamberg, Γερμανία
Ενώ το Μόναχο είναι περισσότερο γνωστό ως η πρωτεύουσα της μπύρας, το Bamberg, με 9 ζυθοποιίες, είναι εξίσου δημοφιλές για όσους ξέρουν από καλή μπύρα. Πολλές από αυτές τις ζυθοποιίες βρίσκονται στην εκπληκτικά καλοδιατηρημένη παλιά πόλη. Την περίφημη τοπική Rauchbier, την μπύρα με την καπνιστή γεύση από βύνη, μπορείτε να τη δοκιμάσετε στη Schlenkerla, την πιο διάσημη ζυθοποιία της. Το Spezial, άλλο ένα ζυθοποιείο με εξαιρετική ιστορία, αλλά και το Klosterbräu, ζυθοποιείο από 1533, προσφέρουν επίσης ποικιλία από μπύρες που αξίζει να δοκιμάσετε.



Leipzig, Γερμανία
Μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλής προορισμός όπως το Βερολίνο και το Μόναχο, αλλά για τον ταξιδιώτη της μπύρας η Λειψία είναι ιδανική πόλη. Η Gose είναι μια μπύρα που συνδυάζει ευχάριστα την ξινή με την αλμυρή γεύση. Δοκιμάστε τη στο Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof, έναν σιδηροδρομικό σταθμό που σήμερα λειτουργεί ως ζυθοποιείο και παμπ.





Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;