Κατηγορίες

Τραγανές μπάρες δημητριακών από τον Christof Syré, executive chef στο Four Seasons Resort and Club Dallas at Las Colinas του Τέξας.

Τραγανές μπάρες δημητριακών από τον Christof Syré, executive chef στο Four Seasons Resort and Club Dallas at Las Colinas του Τέξας.
Νόστιμες μπουκιές ενέργειας, φτιαγμένες από τα χεράκια σας, με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα. Τέλειες για πρωινό, κολατσιό και τσιμπολόγημα.

Υλικά
(για 24 μπάρες)

100 γρ. βούτυρο
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
¼ φλιτζανιού ντόπιο μέλι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ φλιτζάνι αλεύρι λιναρόσπορου
½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
3 φλιτζάνια Corn Flakes
½ φλιτζάνι καρύδα, ψιλοκομμένη
2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
½ φλιτζάνι αποξηραμένα cranberries
½ φλιτζάνι αποξηραμένα μύρτιλλα
¼ κ.γ. κανέλα
ξύσμα από 1 πορτοκάλι



Εκτέλεση
1. Προθερμάνουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς.
2. Συνδυάζουμε το βούτυρο, τη βανίλια και το μέλι και λιώνουμε το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων.
3. Συνδυάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε προσεκτικά. Προσθέτουμε αυτό το μείγμα σε αυτό του λιωμένου βούτυρο και ανακατεύουμε τόσο ώστε να καλυφθούν όλα τα στερεα υλικά.
4. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να σφίξει και να ροδίσει το μείγμα. Αφήνουμε στο ταψί να κρυώσει καλά πριν κόψουμε σε μπάρες.

Πηγή: taste.fourseasons.com




Προσθέστε το δικό σας σχόλιο


Θέλετε να ή να ;